Flani (byrek)
 Një copë flani në pjatë | |
| Tipi | Ëmbëlsirë ose snack |
|---|---|
| Vendi i origjinës | Europe |
| Rajoni ose shteti | Global |
| Kuzhina e shoqëruar | Kuzhina romake |
| Temperatura e servirjes | Temperatura e dhomës ose e ftohtë |
Një flan, në kuzhinën britanike, është një pjatë me bazë veze me një pastë të hapur, me buzë ose bazë sfungjeri që përmban një mbushje të ëmbël ose të shijshme . Shembuj janë bejkon dhe vezë dhe torta me krem .
Historia
Flani është i njohur në kuzhinën romake . Shpesh ishte një pjatë e shijshme, si në "flan ngjala "; shijoheshin edhe flanët e ëmbël.
Në mesjetë, flanët e ëmbël dhe të shijshëm ( bajame, kanellë dhe sheqer ; djathë, gjizë, spinaq, peshk ) ishin shumë të njohur në Evropë, veçanërisht gjatë Kreshmës, kur mishi ishte i ndaluar.[1]
- ↑ Olver, Lynne. "history notes - puddings". The Food Timeline. Arkivuar nga origjinali më 9 maj 2018. Marrë më 9 maj 2018.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)