Kuromitsu
 Kuzumochi me kuromitsu dhe kinako | |
| Emrat alternativë | 黒蜜 |
|---|---|
| Lloji | Shurup sheqeri |
| Vendi i origjinës | Japoni |
| Përbërësit kryesorë | Kokutō |
| Pjata të ngjashme | Molasses |
Kuromitsu (黒蜜, lit. "mjaltë i zi") është një shurup sheqeri japonez. Është i ngjashëm me melasën, por më i hollë dhe i butë.[1]
Zakonisht bëhet nga kokutō i parafinuar (sheqer muskovado) dhe është një përbërës qendror në shumë ëmbëlsira japoneze. Është një nga përbërësit e përdorur për të bërë wagashi, dhe hahet me kuzumochi, fruta, akullore dhe ëmbëlsira të tjera.
- ↑ Chen, Namiko (2019-07-10). "Kuromitsu (Black Sugar Syrup)". Just One Cookbook. Marrë më 2022-03-30.
{{cite web}}: Mungon ose është bosh parametri|language=(Ndihmë!)