Babybel

Infotaula formatgeBabybel
Tipusformatge francès, formatge industrial i fromage frais (en) Tradueix Modifica el valor a Wikidata
Origen
PaísFrança Modifica el valor a Wikidata
FabricantGroupe Bel Modifica el valor a Wikidata
Característiques
Ingredientsllet de vaca, Parafina i llet de cabra Modifica el valor a Wikidata

Mini Babybel és una marca de petits productes de formatge per berenar que s'envasen individualment i estan disponibles en diversos sabors. És un producte de Le Groupe Bel, una empresa amb arrels a la regió del Jura a França, fundada per Jules Bel el 1865.[1] La meitat de la producció mundial de Mini Babybel es fa a Évron, una comuna del nord-oest de França.[2]

Als Estats Units, Le Groupe Bel produeix els formatges Mini Babybel a Kentucky.[3] El març de 2016, Bel Brands USA va obrir una nova planta a Brookings, Dakota del Sud. Aquesta planta nord-americana i la producció original de Babybel es van mostrar en un segment de la sèrie documental Food Factory USA. En aquell moment, Bel Brands va calcular que els seus 250 empleats produirien unes 1,5 milions de rodes de formatge Mini Babybel per dia.[4] El juliol de 2018, Le Groupe Bel va anunciar que la companyia tenia 12.700 empleats en 30 filials arreu del món i que la seva primera instal·lació de producció canadenca seria al Quebec.[5]

Productes

El "Mini Babybel Original", el més popular,[6] és un formatge a l'estil Edam elaborat amb llet pasteuritzada, quall vegetarià, ferments làctics i sal.[7] S'elabora amb els processos tradicionals d'elaboració d'Edam, excepte que s'utilitza quall de fonts vegetarianes (en lloc d'animals). També és naturalment lliure de lactosa.[7][8]

Mini Babybel és conegut pel seu embalatge, que consisteix en una bossa de xarxa en la qual cada tros de formatge està envoltat d'una barreja de parafina de colors i cera microcristal·lina,[9] dins d'un embolcall de cel·lofana fet de polpa de fusta, cotó o "una altra vegetació".[7]

L'embolcall de cera vermella sent retirat d'un formatge Babybel.

Sabors (amb els colors d'embolcall corresponents)

Formatge de base vegetal Babybel.
Savors Color Referències i comentaris
"Original" Edam Vermell (a totes les localitzacions)
"Light" Edam Vermell, amb franja blava clara sobre cel·lofana vermella (totes les ubicacions) Patrocinat per WeightWatchers al Canadà[10]
Organic Edam
  • Verd clar i blanc, amb "Bio" en lletres verdes (Bèlgica, França, Països Baixos, Portugal, Regne Unit)
  • Verd clar i vermell, amb "Bio" en lletres verdes (Eslovàquia)
 Vegetarià
Cheddar
  • Negre (Canadà, Estats Units)
  • Taronja (Austràlia – descatalogat)
  • Lila (Bèlgica, Dinamarca, Finlàndia, França, Irlanda, Noruega, Eslovàquia, Espanya - descatalogat, Suècia, Suïssa, Regne Unit)
 [11]
Emmental Groc (Bèlgica, Canadà – descatalogat, França, Alemanya, Grècia, Irlanda, Eslovàquia, Espanya – descatalogat, Regne Unit, Estats Units – descatalogat)
Gruyere Groc (Canadà, Suïssa) [11]
Goat's cheese Verd (Canadà – descatalogat, França – descatalogat, Irlanda – descatalogat, Regne Unit – descatalogat)
Gouda
  • Marró/Taronja (Canadà, Alemanya, Noruega – descatalogat, Estats Units)
  • Groc (Irlanda – descatalogat, Regne Unit – descatalogat)
Monterey Jack Turquesa (Estats Units) [12]
Mozzarella Verd (Estats Units, Canadà – descatalogat, Grècia – descatalogat) [11]
"Sharp Original" (cheese type unknown) Magenta (United States)
"High Protein" Negre (Austràlia, Bèlgica, Txeca, Alemanya, Itàlia - descatalogat, Països Baixos - descatalogat, Portugal, Noruega)
Plant-Based Cheese Cera verda, embolcall verd amb fulles (Canadà, Països Baixos, Suïssa, Regne Unit, Estats Units) Vegà. Apareix en una bossa en lloc d'una bossa de xarxa. Fet amb una "barreja d'oli de coco i midó".[13]
Plant-Based "White Cheddar" Cera verda, embolcall verd fosc amb fulles (Estats Units) Vegà. Apareix en una bossa en lloc d'una bossa de xarxa. Fet amb oli de coco i midó.[14]

Productes Babybel

Babybel mini enrotllat en el seu envàs de plàstic (censurat en aquesta foto per problemes de drets d'autor).
  • Mini Babybel
    • Mini Babybel (AT, AU, BE, CA, CZ, DE, ES, EE, FI, FR, GR, IE, IT, MX, NL, NO, NZ, PL, PT, SK, UK, EUA)
    • Mini Roulés/Enrollados/Mini Rolls – Només Edam (CA, CH, DE, ES, FR, IT, NL)
    • Babybel Plus+ Probiòtic (AU)
    • Formatge i galetes: Edam, Edam Light i White Cheddar (descatalogat)
  • Babybel Maxi: només Edam (BE, FR, DE, NL)
  • Babybel Tranches/Scheiben – Només Edam (BE, CH, DE, FR)
  • Babybel Light Cheese Apple & Grapes: només Edam lleuger (Regne Unit)

Publicitat

Un jingle publicitari associat al producte reprodueix la lletra de la cançó "Barbara Ann" de The Regents. L'ús d'aquest jingle va començar a França a finals de la dècada de 1970, i després va sorgir a altres parts d'⁣Europa i el Canadà francès a principis de la dècada de 1990. Presenten el producte com un aperitiu de formatge "sempre en moviment i preparat per a qualsevol cosa".

La publicitat de Babybel al Regne Unit a finals de la dècada de 1990 i principis de la dècada de 2000 tenia el lema "Too tasty to share".

A partir de l'any 2012, en els seus anuncis s'ha utilitzat una gravació de la cançó "Get in Line" de I'm from Barcelona, on la banda va tornar a gravar la cançó amb un cor infantil. L'agost de 2012, hi va haver controvèrsia pel seu ús promocional de l'eslògan francès "Des vacances de malade mental" ("tenint unes vacances mentals", o literalment "vacances com un malalt mental") que es considerava ofensiu per a les persones amb dificultats d'aprenentatge o "malalties mentals".[15][16]

Referències

  1. ↑ «Le Groupe Bel - Our History» (en anglès). [Consulta: 13 abril 2025].
  2. ↑ «Agroalimentaire. Bel voit grand pour son mini Babybel en Mayenne», 08-08-2018. [Consulta: 13 abril 2025].
  3. ↑ Hall, Trish «AMERICAN BECKONS TO FOREIGN FOODS» (en anglès). The New York Times, 22-04-1987. ISSN: 0362-4331.
  4. ↑ «Brookings Mini Babybel cheese plant part of South Dakota push to boost dairies, milk products» (en anglès americà), 24-03-2015. [Consulta: 13 abril 2025].
  5. ↑ «First Canadian Mini Babybel plant to be built in Quebec» (en anglès americà). Globalnews.ca. [Consulta: 13 abril 2025].
  6. ↑ «Mini Babybel® Original» (en grec). [Consulta: 13 abril 2025].
  7. 1 2 3 «FAQS» (en anglès britànic). Babybel UK. [Consulta: 27 agost 2023].
  8. ↑ Arla Foods amba. «Edam | Everything you need to know about Edam cheese» (en anglès britànic). Castello Cheese. [Consulta: 27 agost 2023].
  9. ↑ «FAQ». Babybel Canada, 26-01-2016. [Consulta: 26 gener 2022].
  10. ↑ «Hungry Girl Goes... In Search of "2 for 1" Snacks (PointsPlus® Bargain Combos!)». Weight Watchers. [Consulta: 9 abril 2019].
  11. 1 2 3 «Mini Babybel: The perfect snack». Babybel Canada. [Consulta: 9 abril 2019].
  12. ↑ «Babybel Monterey Jack Cheese | Babybel®» (en anglès americà). Babybel USA. [Consulta: 27 agost 2023].
  13. ↑ «Babybel® Plant-Based» (en anglès britànic). Bel UK. [Consulta: 27 agost 2023].
  14. ↑ «Plant-Based White Cheddar Cheese | Babybel®» (en anglès americà). Babybel USA. [Consulta: 27 agost 2023].
  15. ↑ Chrisafis, Angelique «Babybel maker apologises for 'clumsy' gaffe» (en anglès). The Guardian, 08-08-2012. ISSN: 0261-3077.
  16. ↑ «Campaigners call for Babybel boycott after mental illness 'insult'» (en anglès), 09-08-2012. [Consulta: 13 abril 2025].
This article is issued from Viquipèdia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.