Cardet (planta)
Scolymus  | |
|---|---|
 Flor | |
| Taxonomia | |
| Regne | Plantae |
| Ordre | Asterales |
| Família | Asteraceae |
| Gènere | Scolymus L., 1753 Scolymus |
Els cardets (Scolymus) són un gènere de plantes amb flor de la família de les asteràcies (Asteraceae).
Característiques
Són plantes tipus card, anuals o perennes. Són relativament menudes, de 20-90 cm, amb flors brillants, força espectaculars.
Malgrat les espines són plantes de fulla, tija i rel comestible que tasten com l'escarxofa. És costum menjar-les sobretot a Andalusia, on es coneixen amb els noms de cardillos o tagarninas.
Taxonomia
N'hi ha tres:
- Scolymus grandiflorus – cardet de flor gran
- Scolymus hispanicus – cardellet o cardet
- Scolymus maculatus – cardet bord, catalinoia, dent de ca