Felip Cirera

Plantilla:Infotaula personaFelip Cirera
Biografia
Naixementsegle XIX Modifica el valor a Wikidata
Mortsegle XIX Modifica el valor a Wikidata
Activitat
Ocupaciócuiner, escriptor Modifica el valor a Wikidata

Felip Cirera, àlies Felip Palàcios[1] o Fèlix de Palàcio,[2] va ser un famós cuiner del palau episcopal de Vic al segle xix i que va escriure un breu tractat gastronòmic en català titulat Avisos o sian reglas senzillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruhits.[3] Va ser contemporani de Jacint Verdaguer i potser es van conèixer.[1]

Referències

  1. 1 2 El gust d'un poble: els plats més famosos de la cuina catalana, pàg. 24, Jaume Fàbrega, Cossetània Edicions, 2002. ISBN 8495684918
  2. ↑ Guia del buen comer español, pàg. 165, Dionisio Pérez, Editorial MAXTOR, 1929. ISBN 8497612353
  3. ↑ Avisos o sian reglas sensillas a un principiant cuyner o cuynera adaptadas a la capacitat dels menos instruits per Felip Cirera.
This article is issued from Viquipèdia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.