Pastís de formatge
 | |
| Detalls | |
|---|---|
| Tipus | flam, pastís, coca farcida i torta  |
| Ingredients principals | farina, sucre, formatge fresc, ou, pie crust (en)  , crema i llet |
Un pastís de formatge són unes postres de textura llisa fetes de formatge fresc, llet, sucre, ous i farina. Tots aquests ingredients es barregen, es col·loquen sobre una base de galetes moltes i s'enforna durant, aproximadament, 45 minuts per coure'l. També certs tipus de saboritzants (vainilla o xocolata) i baies (maduixes, móres, nabius, etc.) hi poden ser afegits.
