Mos (restaurant)

Mos
Restaurant
Locatie Amsterdam
Adres IJdok 185, Amsterdam
Coördinaten 52° 23′ NB, 4° 54′ OL
Opening 15 augustus 2015
Personen
Chef-kok Egon van Hoof
Sommelier Danilo Ruiz
Gastheer Henry Pattiwael van Westerloo
Erkenning
Michelinsterren Icoontje Michelinster
Jaar van vermelding 2017
GaultMillau 2024 16 / 20
https://mosamsterdam.nl/
Portaal  Portaalicoon   Eten en drinken

Mos is een restaurant in Amsterdam van chef-kok Egon van Hoof en gastheer Henry Pattiwael van Westerloo.[1] De eetgelegenheid heeft sinds 2017 een Michelinster.[2]

Locatie

Het restaurant is gevestigd in de Amsterdamse wijk Westelijke Eilanden, ten noordwesten van het Centraal Station.[3] De eetgelegenheid biedt een uitzicht over rivier het IJ.[4]

Geschiedenis

Chef-kok Egon van Hoof deed ervaring op bij sterrenzaken Ron Blaauw en Aan de Poel.[1] Samen met gastheer Henry Pattiwael van Westerloo ontwikkelde het duo het plan voor Restaurant Mos. De eetgelegenheid opende op 15 augustus 2015 haar deuren.[5]

Op 12 december 2016 is bekendgemaakt dat Mos onderscheiden zou worden met een Michelinster.[2] Het restaurant werd in 2024 onderscheiden met 16 van de 20 punten in de GaultMillau-gids. De zaak was in 2020 hekkensluiter op plaats 100 van beste restaurants in Nederland van de culinaire gids Lekker. In 2022 stonden stegen zij naar de 91ste plaats.[6]

Zie ook

Referenties

  1. 1 2 Les Patrons Cuisiniers - Egon van Hoof, Restaurant MOS Amsterdam, Amsterdam. Les Patrons Cuisiniers. Gearchiveerd op 25 mei 2022. Geraadpleegd op 25 maart 2022.
  2. 1 2 Corrie Gerritsma, Amsterdamse restaurants goed voor 23 Michelinsterren. Het Parool (11 december 2017). Geraadpleegd op 25 maart 2022.
  3. ↑ Over Mos - Restaurant Mos Amsterdam (28 september 2020). Gearchiveerd op 20 augustus 2025. Geraadpleegd op 29 maart 2022.
  4. ↑ Pagina 11. indebuurt Amsterdam. Geraadpleegd op 29 maart 2022.
  5. ↑ Nathalie Bluiminck, Eigen zaak voor Egon van Hoof en Henry Pattiwael van Westerloo. Misset Horeca (2 juli 2015). Gearchiveerd op 22 september 2023. Geraadpleegd op 29 maart 2022.
  6. ↑ Lekker: Restaurant Mos. lekker.nl. Pijper Media (29-03-22). Gearchiveerd op 16 mei 2022. Geraadpleegd op 29 maart 2022.

Dit artikel is uitgegeven door Wikipedia. De tekst is beschikbaar onder Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0, tenzij anders vermeld. Voor de mediabestanden kunnen aanvullende voorwaarden gelden.