Acanthosyris spinescens

Acanthosyris spinescens
Description de cette image, également commentée ci-après
Acanthosyris spinescens par Franco da Rosa (Rio Grande do Sul)
Classification
Règne Plantae
Division Magnoliophyta
Classe Magnoliopsida
Ordre Santalales
Famille Santalaceae
Genre Acanthosyris

Espèce

Acanthosyris spinescens
Griseb., 1879

Classification phylogénétique

Ordre Santalales
Famille Santalaceae

Acanthosyris spinescens est un petit arbre de la famille du santal endémique du nord-est de l'Argentine, de l'Uruguay, rarement de Bolivie et présent au Rio Grande do Sul et dans État du Paraná. Son fruit et son amande sont consommables, son bois utilisé en menuiserie et dans la construction[1].

En portugais Bagé, sombra de toro, en espagnol quebracho flojo, quebracho ou quebracillo, sombra de touro (les bovidés s'abritent à son ombre)[2], quebrachillo en Argentine[3]. En Guarani îwá he´e[4].

Taxonomie

Acanthosyris (Mart. et Eichler) Griseb. est un petit genre de 6 espèces. La primo description d'Acanthosyris spinescens (Mart. et Eichler) Griseb. se trouve en 1864 sous le nom d'Osyris spinescens chez Carl Friedrich Philipp von Martius et August Wilhelm Eichler dans la Flora Brasiliensis, enumeratio plantarum in Brasilia vol 13. Ils partent d'un spécimen recueilli à Guarapuava (Sao Paulo). (Osyris est un genre de Santalaceae créé par Linné)[5].

August Grisebach en 1879 dans son Abhandlungen der Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften zu Göttingen (p. 151), le reclasse comme synonyme dans ses Acanthosyris (899. A. spinescens Gr. spinis rectis axillaribus (v. sub rosula fo-liorum axillari sequenti anno persistentibus) armata, ramulis adpresse)[6].

Autre synonyme: Acanthosyris platensis Speg. (1901[7])[8].

Description

Petit arbre de 3 à 8 m de haut, caduque et épineux (épine de 1 cm sur les rameaux terminaux), canopée dense, se développe dans des sols humides légèrement acides, croissance lente. Rusticité USDA 9b, supporte −5 °C, observé jusqu'à 1 300 m d'altitude[2].

Acanthosyris spinescens, fruits et épines

Fleurs jaunes groupées à l’apex de l’inflorescence, glabres. Fruit glabre, jaune, à peau fine. De 2 à 3 cm de diamètre localement consommé cru ou transformé[9] pour sa pulpe juteuse et douce au goût agréable[10].

Utilisation

En ethnomédecine la décoction des feuilles d'Acanthosyris spinescens traite les maladies de peau, les troubles gastro-intestinaux et les problèmes respiratoires[11].

Le bois est utilisé en bois d'œuvre et comme combustible, son anatomie a été étudiée par José Newton Cardoso Marchiori en 1985[12]. La plante est reproduite par graine, comme décorative, une note académique publiée en 2007 mentionne des populations sauvages à Morro do Côco (Região Metropolitana de Porto Alegre) en milieu sylvestre avec une reproduction végétative asexuée par rejets[4]. Le taux de germination des graines est faible et la levée lente[10].

La pulpe du fruit est décrite comme «juteuse, très sucrée et très aromatique» mais sa consommation a un «effet laxatif considérable». L'amande appelée mata-cacau (homonymie avec celle d'Acanthosyris paulo-alvinii Barroso[13]) a un bon potentiel nutritionnel[4], elle est excellente grillée. La graine est oléifère, son huile contient des acides gras acétyléniques singuliers (l’acide 17-octadécén-9-ynoïque (18 %), l’acide trans-10,16-heptadécadién-8-ynoïque (10 %) et l’acide trans-11,17-octadécadién-9-ynoïque (4 %)[14].

Bibliographie

  • (pt) Valdely Ferreira Kinupp, Plantas alimenticias não-convencionais da região metropolitana de Porta Alegre. Thése. Porto Alegre (RS), Brasil, 2007[4].

Notes et références

  1. ↑ (en-US) « Quebracho Flojo - Arca del Gusto », sur Slow Food Foundation (consulté le )
  2. « BAGÉ (Acanthosyris spinescens) », sur www.colecionandofrutas.com.br (consulté le )
  3. ↑ Henri Ernest Baillon, Dictionnaire de botanique: Tome 3e, Hachette, (lire en ligne)
  4. https://seer.ufrgs.br/rbrasbioci/article/download/115843/63127
  5. ↑ Karl Friedrich Philipp von Martius, Karl Friedrich Philipp von Martius, August Wilhelm Eichler et Ignaz Urban, Flora Brasiliensis, enumeratio plantarum in Brasilia hactenus detectarum :quas suis aliorumque botanicorum studiis descriptas et methodo naturali digestas partim icone illustratas, vol. v.13,pt.1, R. Oldenbourg, (lire en ligne)
  6. ↑ « Bibliography for "Acanthosyris spinescens"- Biodiversity Heritage Library », sur www.biodiversitylibrary.org (consulté le )
  7. ↑ (en) « Acanthosyris platensis Speg. | Plants of the World Online | Kew Science », sur Plants of the World Online (consulté le )
  8. ↑ (pt) « Acanthosyris spinescens (Mart. & Eichler) Griseb. », sur www.gbif.org (consulté le )
  9. ↑ « Flora e Funga do Brasil », sur floradobrasil.jbrj.gov.br (consulté le )
  10. « Acanthosyris spinescens - Useful Tropical Plants », sur tropical.theferns.info (consulté le )
  11. ↑ (en-US) « Plants » Selina Wamucii », sur Selina Wamucii (consulté le )
  12. ↑ José Newton Cardoso Marchiori, « Estudo anatômico da madeira de Acanthosyris spinescens (Mart. et Eichl.) Gris. (Santalaceae) », Ciência e Natura, vol. 7, no 7,‎ , p. 107 (ISSN 2179-460X et 0100-8307, DOI 10.5902/2179460X25412, lire en ligne, consulté le )
  13. ↑ « Curiosidades Vegetais: O mata-cacau », sur Curiosidades Vegetais (consulté le )
  14. ↑ R. G. Powell et C. R. Jr. Smith, « New Acetylenic Fatty Acids from Acanthosyris spinescens Seed Oil* », Biochemistry, vol. 5, no 2,‎ , p. 625–631 (ISSN 0006-2960, DOI 10.1021/bi00866a032, lire en ligne, consulté le )

Annexes

Voir aussi

Références taxinomiques

Lien externe

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