Allium cyaneum

Allium cyaneum est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Amaryllidaceae originaire de Chine et du Tibet. C'est une géophyte bulbeuse qui pousse principalement dans les zones tempérées.

Description

Allium cyaneum forme des bulbes cylindriques qui poussent en grappes. Il se propage par rhizomes. Ses feuilles et ses hampes florales mesurent généralement de 10 à 30 cm de long, pouvant parfois atteindre 45 cm. La plante atteint généralement une hauteur de 25 cm. Ses fleurs, comme son nom scientifique et son nom commun l'indiquent, sont bleues. Elle fleurit et fructifie d'août à octobre.

Répartition et habitat

Allium cyaneum est originaire de Chine et du Tibet[1]. Il est présent dans les provinces chinoises du Gansu, du Hubei, du Ningxia, du Qinghai, du Shaanxi, du Sichuan et du Tibet (Xizang), et peut-être aussi en Corée. Il pousse de préférence à des altitudes comprises entre 2 100 et 5 000 m sur les pentes, dans les prairies et en lisière de forêt.

Utilisation

Les feuilles et les hampes florales d’Allium cyaneum sont comestibles et sont parfois consommées comme épice par les populations locales après séchage[2].

Elle a reçu le prix du mérite horticole de la Royal Horticultural Society et est également considérée par elle comme une bonne plante pour attirer les pollinisateurs[3].

Dénominations

Cette plante porte les noms communs de :

  • Dark blue garlic en anglais ;
  • 天蓝韭, tian lan jiu (« Ail bleu azur ») en chinois.

Systématique

Le nom correct complet (avec auteur) de ce taxon est Allium cyaneum Regel[4].

Allium cyaneum a pour synonymes[4] :

  • Allium cyaneum var. macrostemon Regel
  • Allium hugonianum Rendle
  • Allium purdomii W.W.Sm.
  • Allium szechuanicum F.T.Wang & Tang
  • Allium tui F.T.Wang & Tang

Liens externes

Références

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Allium cyaneum » (voir la liste des auteurs).
  1. POWO. Plants of the World Online. Facilitated by the Royal Botanic Gardens, Kew. Published on the Internet; http://www.plantsoftheworldonline.org/, consulté le 25 juin 2025.
  2. Jin Kang, Yongxiang Kang, Xiaolian Ji, Quanping Guo, Guillaume Jacques, Marcin Pietras, Nasim Łuczaj, Dengwu Li et Łukasz Łuczaj, « Wild food plants and fungi used in the mycophilous Tibetan community of Zhagana (Tewo County, Gansu, China) », Journal of Ethnobiology and Ethnomedicine, vol. 12, no 21,‎ , p. 21 (PMID 27251364, PMCID 4890536, DOI 10.1186/s13002-016-0094-y Accès libre)
  3. « Allium cyaneum », RHS (consulté le )
  4. GBIF Secretariat. GBIF Backbone Taxonomy. Checklist dataset https://doi.org/10.15468/39omei accessed via GBIF.org, consulté le 11 décembre 2025.
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