Andrew Usher
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(à 72 ans) Édimbourg |
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Andrew Usher (d) |
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Margaret Balmer (d) |
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Andrew Usher dit Andrew Usher II, né le à Édimbourg où il est mort le [1], est un distillateur et assembleur de whisky écossais[2].
Biographie
Le père d'Usher, dont il partage le nom, Andrew Usher (1782-1855), est un éminent brasseur écossais qui a expérimenté l'assemblage du whisky dans les années 1840. Il a deux fils, Andrew II et John. Andrew Usher II devient associé d'Andrew Usher & Co d'Édimbourg à la fin des années 1840. Il est également le petit-fils de James Usher de Toftfield qui vendit la propriété à Walter Scott qui l'acheta pour son ami proche Adam Ferguson et la rebaptisa maison Huntly Burn[3]. Andrew Usher II perfectionna l'assemblage final du whisky et est ainsi parfois appelé le « père du whisky écossais »[4]. L'assemblage et la distillation de masse qui suivent permirent au whisky de passer d'une boisson rarement consommée en dehors du Royaume-Uni à une exportation de masse.
Andrew Usher II est l'un des trois fondateurs de la North British Distillery ; les deux autres sont John Crabbie de Crabbie's (en) Green Ginger et William Sanderson, assembleur de whisky de Vat 69 (en), qui sont tous deux directeurs de la distillerie NB[5]. Andrew Usher II est le premier président de la distillerie NB, servant depuis sa création en 1885 jusqu'à peu avant sa mort le . Andrew Usher II et son frère John Usher, en tant qu'associés d'Andrew Usher & Co, étaient également les propriétaires de la distillerie d'Édimbourg.
Il est enterré au cimetière de The Grange, à Édimbourg, aux côtés de sa première épouse, Elizabeth Langmuir Miller (1826-1876) ; de sa seconde épouse, Marion Blackwood Murray (1847-1925) ; et de plusieurs de ses enfants. La maison familiale d'Usher, située en centre-ville, est aujourd'hui un pub reconverti (baptisé le Pear Tree and Andrew Usher & Co), situé près de l'Université d'Édimbourg[6].
Philanthropie
Parmi ses nombreux legs à Édimbourg et à l'Écosse figure l'Usher Hall, qui devint la première salle de concert d'Écosse[7]. Il est enregistré qu'il fit don de 100 000 £ à la ville spécifiquement pour financer la nouvelle salle de concert le [7]. Un buste d'Usher se trouve dans la salle à l'entrée du Grand Circle[7]. Il meurt avant que la salle ne soit terminée et elle est plus tard inaugurée par sa veuve[7].
Usher a également joué un rôle majeur dans l'amélioration du village de pêcheurs et du port de St Abbs dans le Berwickshire[8]. Il a acheté le domaine de Northfield à la lisière du village, agrandissant et achevant la construction d'un manoir de campagne sur la côte en 1892[8]. Il a considéré la salle publique locale inadéquate et a ensuite financé une nouvelle salle des fêtes et une école, qui ont été construites en 1887 et sont maintenant occupées par le centre d'accueil des visiteurs de St Abbs[8]. Usher a également donné des fonds pour la construction de l'église locale en 1892 et l'extension du mur extérieur du port en 1890[8].
Notes et références
- ↑ Voir sa tombe sur FindaGrave.
- ↑ « Whisky Promotion », Ancestry.com (consulté le )
- ↑ Nécrologie dans The Glasgow Herald du 2 november 1898, p. 4.
- ↑ « The Usher Name » [archive du ], Andrew Usher & Company (consulté le )
- ↑ « History », North British Distillery (consulté le )
- ↑ « Fall and rise of Usher », sur The Scotsman (consulté le )
- « History », Usher Hall (consulté le )
- « St Abbs », The Visitor Centre (consulté le )
Liens externes
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