Anthony Sedlak

Anthony Sedlak
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Biographie
Naissance
Décès
(à 29 ans)
Vancouver
Nationalité
Formation
Carson Graham Secondary School (en)
Activité

Anthony Sedlak ( - ) est un chef cuisinier canadien. Il était connu pour animer l'émission The Main sur le Food Network canadien[1].

Biographie

Il naît à Prince George, en Colombie-Britannique, le , mais grandit au nord de Vancouver[2]. Désireux de travailler dans le domaine de la restauration, il débute en cuisine dès l'âge de 14 ans. Pendant quatre ans, il suit une formation au Culinary College de Vancouver avant de s'envoler pour Londres, où il travaille à La Trompette[1], un restaurant étoilé Michelin[3].

En 2006, fort de l'expérience acquise au cours de son apprentissage, Anthony Sedlak, âgé de 23 ans, s'illustre en remportant une médaille d'argent pour le World Junior Chef Challenge d'Auckland, en Nouvelle-Zélande, où il représente le Canada[4],[5]. La même année, il remporte le concours Superstar Chef Challenge de la chaîne de télévision Food Network, où, devenu célèbre, il anime l'émission The Main dont la première saison débute le [6]. En tout, Anthony Sedlak animera quatre saisons de l'émission et publiera quelque temps après un best-seller de cuisine également intitulé The Main[7],[8]. Il est aussi l'un des juges de l'émission Family Cook Off[9].

Il est nommé chef cuisinier du restaurant The Corner Suite Bistro De Luxe à Vancouver dont l'ouverture était attendue en [10]. Début 2012, il co-ouvre le restaurant The American Cheesesteak Co. dans la même ville[11].

Le , il est retrouvé mort dans son appartement au nord de Vancouver; le rapport du médecin légiste conclut au suicide par absorption de drogues[12]. Il était âgé de 29 ans[13].

Références

  1. « Anthony Sedlak retrouvé mort: le chef canadien du Food Network décède à 29 ans », HuffPost Québec,‎ (lire en ligne).
  2. ↑ (en) Andrea Woo et Tamara Baluja, « Friends, fans mourn the death of celebrity chef Anthony Sedlak », The Globe and Mail,‎ (lire en ligne).
  3. ↑ (en) « Tragedy as celebrity chef, 29, drops dead in his apartment from undiagnosed medical condition », Daily Mail,‎ .
  4. ↑ « Anthony Sedlak meurt à 29 ans », Le Journal de Montréal,‎ (lire en ligne).
  5. ↑ (en) « Anthony Sedlak Winner of Food Network's Superstar Chef Challenge »(Archive.org • Wikiwix • Google • Que faire ?), sur ManitobaFoodAndWineShow.
  6. ↑ (en) Judith Lane, « Local chefs are camera-ready », Straight.com,‎ (lire en ligne).
  7. ↑ (en) Manori Ravindran, « North Vancouver celebrity chef Anthony Sedlak dies at 29 », North Shore News,‎ (lire en ligne).
  8. ↑ (en) « Superstar Chef Challenge II »(Archive.org • Wikiwix • Google • Que faire ?), sur FoodTV.
  9. ↑ (en) « Family Cook Off »(Archive.org • Wikiwix • Google • Que faire ?), sur Food Network.
  10. ↑ (en) « Light At The End Of The Tunnel For Anticipated “Corner Suite” », sur Scout Magazine, .
  11. ↑ (en) « Superstar Chef winner Anthony Sedlak dead », Toronto Sun,‎ (lire en ligne).
  12. ↑ (en) « Anna Wallner & Kristina Matisic: The Shopping Bags Official Website », sur annaandkristina.com, (consulté le ).
  13. ↑ (en) « Anthony Sedlak, Canadian superstar chef, found dead at 29 »(Archive.org • Wikiwix • Google • Que faire ?), sur ca.news.yahoo.com (consulté le ).

Liens externes

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