Arroz doce
Arroz doce
Arroz doce.
| Autre(s) nom(s) | Arroz de função, arroz de leite |
|---|---|
| Lieu d’origine | Portugal |
| Place dans le service | Dessert |
| Ingrédients | Riz au lait, cannelle |
L'arroz doce est un riz au lait portugais, saupoudré de cannelle. Il est également appelé arroz de função ou encore arroz de leite.
Variantes dans d'autres pays
- Kheer, riz au lait indien
- Pulut hitam, riz au lait malais
- Risalamande, riz au lait danois
- Sütlaç, riz au lait turc
- Teurgoule, riz au lait normand
Alimentation et gastronomie