Côtes-de-la-charité

Côtes-de-la-charité
Désignation(s) Côtes-de-la-charité
Type d'appellation(s) IGP de zone
Pays Drapeau de la France France
Région parente Vignoble de la vallée de la Loire
Sous-région(s) Nivernais
Localisation Nièvre
Cépages dominants gamay N[note 1], pinot noir N, pinot gris G, sauvignon B, chardonnay B, pinot blanc B, pinot gris G
Vins produits rouges, rosés et blancs

Un côtes-de-la-charité[note 2], anciennement vin de pays des coteaux charitois, est un vignoble français d'indication géographique protégée de zone, produit dans le département de la Nièvre autour de La Charité-sur-Loire.

Bien que situé en région Bourgogne-Franche-Comté, ce vignoble fait partie de la famille des vins de la vallée de la Loire.

Histoire

La culture de la vigne est une activité ancienne de ce territoire puisque dès le Moyen Âge, la viticulture est présente. Le vin issu de ces vignobles est de bonne qualité. En effet, il est consommé à Paris et Arras à la table du duc de Bourgogne. Les vignobles sont alors possédés par des abbayes comme celle de Bourras. Au milieu du XIXe siècle, la superficie de vigne sur la zone est de 1 400 hectares. Mais la crise du phylloxéra va constituer une crise majeure pour ce vignoble.

Le vignoble se structure à partir de 1989 sous le nom de « vin de pays des coteaux charitois » (du nom de La Charité-sur-Loire), ce VDP devenant en 2009 une indication géographique protégée (IGP). Le cahier des charges de l'IGP « côtes de Charité » est publié en [1], puis modifié avec le nom « côtes de la Charité » en [2]. La superficie a largement diminué puisque le vignoble en IGP s'étend sur moins de 50 hectares ; il se situe désormais sur les terroirs les mieux adaptés à la culture de la vigne.

Vignoble

Aire de l'IGP

Image externe
Carte des communes concernées

19 communes sont concernées dans la Nièvre[note 3] : Arbourse, Beaumont-la-Ferrière, La Celle-sur-Nièvre, Champvoux, La Charité-sur-Loire, Chasnay, Châteauneuf-Val-de-Bargis, Chaulgnes, Dompierre-sur-Nièvre, Germigny-sur-Loire, La Marche, Murlin, Nannay, Narcy, Parigny-les-Vaux, Raveau, Saint-Aubin-les-Forges, Tronsanges et Varennes-lès-Narcy.

La zone de proximité immédiate désigne la zone où la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée peuvent être pratiquées. Les communes de 4 cantons sont concernées dans la Nièvre : le canton de Donzy, le canton de Pouilly-sur-Loire, le canton de Prémery et le canton de Pougues-les-Eaux.

Orographie et géologie

Climatologie

C'est un climat tempéré d'influence océanique dégradé par celle continental. Pour l'ensoleillement, la station météorologique de Nevers-Marzy indique sur la période 1991-2020 une moyenne de 1 843,9 heures par an[3]. Pour les températures et précipitations, celle de Léré (à 139 mètres d'altitude : 47° 27′ 28″ N, 2° 53′ 35″ E)[4] fournit les moyennes suivantes :

Relevés à Léré de 1991 à 2020
Mois jan. fév. mars avril mai juin jui. août sep. oct. nov. déc. année
Températures (°C)
Maximale moyenne 7,4 9 13,2 16,9 20,5 24,5 26,6 26,6 22,7 17,6 11,4 8 17
Moyenne 4,1 4,8 7,8 10,7 14,3 18 19,8 19,6 16 12,4 7,5 4,6 11,6
Minimale moyenne 0,8 0,5 2,4 4,4 8,1 11,4 13 12,7 9,3 7,2 3,6 1,3 6,2
Nombre de jours avec gel 13,5 13,8 11,6 5,5 0,5 0 0 0 0,3 2,8 6,9 12,5 67,4
Précipitations
Hauteur (mm) 55,7 48,2 49,9 58,3 67,4 55,4 61,6 59,3 58,6 65,4 66,4 64,3 710,5
Diagramme climatique
7,4
0,8
55,7
20 mm
40 mm
60 mm
jan.
9
0,5
48,2
fév.
13,2
2,4
49,9
mars
16,9
4,4
58,3
avril
20,5
8,1
67,4
mai
24,5
11,4
55,4
juin
26,6
13
61,6
jui.
26,6
12,7
59,3
août
22,7
9,3
58,6
sep.
17,6
7,2
65,4
oct.
11,4
3,6
66,4
nov.
8
1,3
64,3
déc.
Moyennes : ■ max ■ min °C ■ Précipitations mm

Encépagement

Les cépages utilisés pour faire le vin rouge sont le gamay N[note 1] et le pinot noir N.

Les cépages utilisés pour faire du rosé sont le pinot noir N, le pinot gris G et le gamay N. Ceux utilisés pour faire du vin gris sont le pinot noir N, le pinot gris G et le gamay N.

Les cépages utilisés pour le blanc sont le sauvignon B, le chardonnay B, le pinot blanc B et le pinot gris G.

Types de vin

Il existe cinq labellisations différentes :

  • côtes-de-la-charité blanc[6]
  • côtes-de-la-charité rosé[7]
  • côtes-de-la-charité rouge[8]
  • côtes-de-la-charité mousseux de qualité blanc[9]
  • côtes-de-la-charité mousseux de qualité rosé[10]

Production et structure des exploitations

D'après le site IGP Val de Loire, le volume de production annuel moyen est de 1 580 hl et une dizaine de producteurs[11].

Notes et références

Notes

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. « 2de édition de la liste des descripteurs OIV – couleur de la baie » [PDF] (consulté le ), p. 41.
  2. ↑ Le nom d'un vin est un nom commun, donc ne prend pas une majuscule, cf. les références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine.
  3. ↑ La zone principale désigne la zone où la récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée peuvent être pratiquées

Références

  1. ↑ « Arrêté du 2 novembre 2011 relatif à l'indication géographique protégée « Côtes de Charité » », publié au JORF no 0266 du .
  2. ↑ « Cahier des charges de l'indication géographique protégée « Côtes de la charité » » [PDF], homologué par l'arrêté du publié au JORF du .
  3. ↑ « Normales et records pour la période 1991-2020 à Nevers-Marzy », sur infoclimat.fr (consulté le ).
  4. ↑ « 18125004 – LERE – LES GRANDES VALLEES » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
  5. ↑ « Fiche 18125004 Léré » [PDF], sur donneespubliques.meteofrance.fr (consulté le ).
  6. ↑ Côtes de la Charité blanc
  7. ↑ Côtes de la Charité rosé
  8. ↑ Côtes de la Charité rouge
  9. ↑ Côtes de la Charité mousseux de qualité blanc
  10. ↑ Côtes de la Charité mousseux de qualité rosé
  11. ↑ « Nièvre | Vin IGP du Val de Loire » (consulté le )

Voir aussi

Articles connexes

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