Concorde (pâtisserie)

Le concorde est une pâtisserie au chocolat créée par la pâtisserie de Gaston Lenôtre[1],[2].

Il est constitué de strates de meringue au chocolat, de mousse au chocolat et de copeaux de chocolat.

Références

  1. ↑ « Le concorde de Gaston Lenôtre », sur Encore un gâteau, (consulté le ).
  2. ↑ « Salut, Gaston ! », sur Le Devoir (consulté le ).
  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail du chocolat
  • icône décorative Portail de la cuisine française
  • icône décorative Portail des desserts
Cet article est issu de Wikipédia. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.