Diolinoir

Diolinoir N
Caractéristiques phénologiques
Débourrement	Moyen
Maturité	1ère époque tardive
Caractéristiques culturales
Port	étalé
Vigueur	Moyenne
Productivité	Élevé, parfois irrégulier
Exigences culturales
Pédologique	Sols peu fertiles, secs et bien drainés

Le Diolinoir est un cépage rouge créé en 1970 à Pully, en Suisse, au Domaine du Caudoz par André Jaquinet, à qui l'on doit également le Garanoir.

Comme son nom l’indique, le diolinoir est issu de la fécondation du rouge de Diolly par du pollen de pinot noir.

Ce cépage est un cépage de première époque tardive, utilisable comme base pour des assemblages, mûrit entre le Gamay et le Merlot, et est principalement cultivé sur les coteaux du Valais.

Grâce à sa robe intense, il était principalement utilisé comme cépage colorant pour améliorer la couleur des assemblages, mais il est maintenant aussi largement vinifié en mono-cépage.

• Viticulture en Suisse

• Diolinoir sur Provins.ch

• Portail de la vigne et du vin
• Portail de la culture suisse
• Portail du canton de Vaud