Fontaines (Saône-et-Loire)

Fontaines
L'église, placée sous le vocable de saint Just.
Administration
Pays	France
Région	Bourgogne-Franche-Comté
Département	Saône-et-Loire
Arrondissement	Chalon-sur-Saône
Intercommunalité	Le Grand Chalon
Maire Mandat	Nelly Meunier-Chanut 2020-2026
Code postal	71150
Code commune	71202
Démographie
Population municipale	1 841 hab. (2023 )
Densité	74 hab./km2
Géographie
Coordonnées	46° 51′ 03″ nord, 4° 46′ 23″ est
Altitude	Min. 183 m Max. 315 m
Superficie	24,73 km2
Type	Bourg rural
Unité urbaine	Hors unité urbaine
Aire d'attraction	Chalon-sur-Saône (commune de la couronne)
Élections
Départementales	Canton de Chagny
Législatives	Troisième circonscription
Localisation
Géolocalisation sur la carte : France Fontaines Géolocalisation sur la carte : France Fontaines Géolocalisation sur la carte : Saône-et-Loire Fontaines Géolocalisation sur la carte : Bourgogne-Franche-Comté Fontaines
Liens
Site web	www.fontainesenbourgogne.fr

Fontaines est une commune française située dans le département de Saône-et-Loire, en région Bourgogne-Franche-Comté.

Elle fait partie du canton de Chagny et de la communauté de communes du Grand Chalon. Elle compte aujourd'hui environ 2 000 habitants.

Fontaines est jumelée à la commune italienne de Paciano.

Fontaines est un village viticole de la côte chalonnaise situé sur une grande plaine.

L'agriculture y est très développée.

		Rully	Chagny
	Mercurey	N	Lessard-le-National Fragnes-La Loyère Farges-lès-Chalon
		O    Fontaines    E
		S
		Mellecey

La ville de Fontaines possède une gare SNCF Fontaines-Mercurey.

Plusieurs études ont été menées afin de caractériser les types climatiques auxquels est exposé le territoire national. Les zonages obtenus diffèrent selon les méthodes utilisées, la nature et le nombre des paramètres pris en compte, le maillage territorial des données et la période de référence. En 2010, le climat de la commune était ainsi de type climat océanique dégradé des plaines du Centre et du Nord, selon une étude du Centre national de la recherche scientifique (CNRS) s'appuyant sur une méthode combinant données climatiques et facteurs de milieu (topographie, occupation des sols, etc.) et des données couvrant la période 1971-2000^[1]. En 2020, le climat prédominant est classé Cfa, selon la classification de Köppen-Geiger, pour la période 1988-2017, à savoir un climat tempéré à été chaud sans saison sèche^[2]. Par ailleurs Météo-France publie en 2020 une nouvelle typologie des climats de la France métropolitaine dans laquelle la commune est dans une zone de transition entre le climat océanique altéré et le climat océanique altéré^[3] et est dans la région climatique Bourgogne, vallée de la Saône, caractérisée par un bon ensoleillement (1 900 h/an), un été chaud (18,5 °C), un air sec au printemps et en été et des vents faibles^[4]. Elle est en outre dans la zone H1c au titre de la réglementation environnementale 2020 des constructions neuves^[5],[6].

Pour la période 1971-2000, la température annuelle moyenne est de 11,3 °C, avec une amplitude thermique annuelle de 18 °C. Le cumul annuel moyen de précipitations est de 769 mm, avec 1,1 jours de précipitations en janvier et 7,4 jours en juillet^[1]. Pour la période 1991-2020, la température moyenne annuelle observée sur la station météorologique de Météo-France la plus proche, sur la commune de Champforgeuil à 6 km à vol d'oiseau^[7], est de 11,4 °C et le cumul annuel moyen de précipitations est de 736,5 mm^[8],[9]. La température maximale relevée sur cette station est de 39,8 °C, atteinte le 12 août 2025 ; la température minimale est de −17,6 °C, atteinte le 20 décembre 2009^{[Note 1]}.

Au 1^er janvier 2024, Fontaines est catégorisée bourg rural, selon la nouvelle grille communale de densité à sept niveaux définie par l'Insee en 2022^[10]. Elle est située hors unité urbaine^[11]. Par ailleurs la commune fait partie de l'aire d'attraction de Chalon-sur-Saône, dont elle est une commune de la couronne^{[Note 2],[11]}. Cette aire, qui regroupe 109 communes, est catégorisée dans les aires de 50 000 à moins de 200 000 habitants^[12],[13].

L'occupation des sols de la commune, telle qu'elle ressort de la base de données européenne d’occupation biophysique des sols Corine Land Cover (CLC), est marquée par l'importance des territoires agricoles (58,5 % en 2018), en diminution par rapport à 1990 (60 %). La répartition détaillée en 2018 est la suivante : terres arables (48,4 %), forêts (29,2 %), zones urbanisées (8,3 %), zones agricoles hétérogènes (4,6 %), prairies (4,1 %), zones industrielles ou commerciales et réseaux de communication (2,1 %), milieux à végétation arbustive et/ou herbacée (1,9 %), cultures permanentes (1,5 %)^[14]. L'évolution de l’occupation des sols de la commune et de ses infrastructures peut être observée sur les différentes représentations cartographiques du territoire : la carte de Cassini (XVIII^e siècle), la carte d'état-major (1820-1866) et les cartes ou photos aériennes de l'IGN pour la période actuelle (1950 à aujourd'hui)^{[Carte 1]}.

Autrefois Fontanœ puis fontes. Le village doit son nom aux nombreuses sources qui jaillissent de son territoire.

On y retrouve des traces de l'époque romaine. Le village appartenait aux seigneurs de Fontaines, qui y construisirent un château, puis aux évêques de Chalon, qui affranchirent les habitants en 1299. Le château fut pillé et dévasté en 1569. Il y avait un prieuré dépendant des Augustins de Bar-le-régulier^[15], une chapelle (Saint-Nicolas) et plusieurs lavoirs.

Dans le passé, souvent mentionné (officieusement) comme « Fontaines-lès-Chalon ».

	Blason	Parti d'or à deux fontaines héraldiques fascées-ondées d'argent et d'azur, l'une au-dessus de l'autre ; et d'un bandé d'or et d'azur et à la bordure de gueules (de Bourgogne ancien) ; le tout sommé d'un chef d'azur chargé de trois annelets d'or[16].
	Détails	Armes parlantes. L'ancien blason a été remplacé en 2016 par une nouvelle composition.
	Alias	Parti : au 1er d'or à quatre bandes d'azur et à la bordure de gueules, au 2e d'argent à la tour du lieu du même maçonnée, ouverte et ajourée de sable et posée sur une champagne d'or chargée de trois burelles ondées d'azur ; le tout sommé d'un chef d'azur chargé de trois annelets d'or ordonnés 2 et 1.

La commune fait partie du Grand Chalon.

La commune de Fontaines est jumelée avec la commune de Paciano en Italie depuis 1997.

L'évolution du nombre d'habitants est connue à travers les recensements de la population effectués dans la commune depuis 1793. Pour les communes de moins de 10 000 habitants, une enquête de recensement portant sur toute la population est réalisée tous les cinq ans, les populations de référence des années intermédiaires étant quant à elles estimées par interpolation ou extrapolation^[18]. Pour la commune, le premier recensement exhaustif entrant dans le cadre du nouveau dispositif a été réalisé en 2005^[19].

En 2023, la commune comptait 1 841 habitants^{[Note 3]}, en évolution de −5,49 % par rapport à 2017 (Saône-et-Loire : −0,59 %, France hors Mayotte : +2,36 %).

Histogramme de l'évolution démographique

Sur le territoire de la commune est implanté un lycée agricole, le LEGTA de Fontaines^[22], proposant des parcours de formations dans les trois domaines suivants : enseignement général et scientifique, agriculture, aménagement des espaces. L'exploitation agricole à laquelle est adossé le lycée, d'une surface agricole utile de 146 hectares, est orientée vers l'élevage (trois ateliers de production animale, boutique de vente).

Est également installé à Fontaines un centre de formation pour adultes (CFA) agricole.

Deux médecins généralistes exercent à Fontaines.

Sur la commune sont installés une pharmacie et un masseur-kinésithérapeute.

Plusieurs associations sportives et culturelles.

Fontaines et son église Saint-Just relèvent de la paroisse Saint-Martin-des-Trois-Croix, paroisse du diocèse d'Autun qui totalise dix-huit clochers et dont le siège est installé à Chagny.

Fontaines est le siège d'une association œuvrant dans les domaines de l'histoire et du patrimoine : le Groupe de recherches et d'études fontenoises (GREF), fondé en mars 2016. Le GREF publie un bulletin annuel, dénommé Les Annales fontenoises (n° 9 en 2024).

Parmi les principaux lieux et monuments de Fontaines figurent notamment :

• l'église Saint-Just, qui date des XIII^e et XV^e siècles^[23] et était autrefois entourée d'une enceinte fortifiée^[24], dont l'une des particularités est d'avoir conservé une cloche figurant parmi les plus anciennes du diocèse d'Autun, fondue en 1515 et pesant 1 400 kg^[25] ;
• cinq lavoirs (d'où la devise « Fontaines, ville d'eau et de pierres ») ;
• la Niche, oratoire dédié à Notre-Dame de la Délivrance inauguré le 15 août 1871 en remerciement de la protection dont a bénéficié le village qui fut épargné par les troupes ennemies ;
• une tour votive se dressant au sommet de Saint-Hilaire, érigée en 1860 avec les pierres des ruines de l'abbaye et attirant traditionnellement les promeneurs chaque lundi de Pâques ;
• le lycée agricole ;
• le canal du Centre traversant le territoire de la commune, sur lequel sont implantées deux écluses.

Parmi les personnalités attachées à l'histoire de Fontaines figurent en particulier :

• François Protheau (1823-1865), sculpteur statuaire né et mort à Fontaines^[26] ;
• Alexis Chermette (1902-1996), géologue et minéralogiste, qui repose dans le cimetière de Fontaines^[27].

• Michel Bonnot, « Lettre de rémission du roi Jean II le Bon pour des habitants de Fontaines (mai 1363) », revue Images de Saône-et-Loire, n^o 212, décembre 2022, p. 17-20.
• Michel Bonnot, « Flâneries en pays fontenois », revue Images de Saône-et-Loire, n^o 219, juin 2025, p. 17-19.

• Liste des communes de Saône-et-Loire
• Art roman en Saône-et-Loire

• Site de la mairie
• Fontaines sur le site de l'Institut géographique national
• « Climadiag Commune : diagnostiquez les enjeux climatiques de votre collectivité. », sur Météo-France, novembre 2022 (consulté le 2 novembre 2025). Site élaboré à partir des données de projections climatiques de référence DRIAS-2020. Entrer le nom de la commune pour afficher une liste d’indicateurs climatiques caractérisant la commune aux horizons 2030, 2050 et 2100 et pouvoir ainsi s'adapter aux changements climatiques.

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