Formé au Cercle d'escrime de Nevers, il était encadré par son père, Éric Grumier, maitre d'armes depuis 1980, aux côtés de sa soeur Mathilde Grumier, médaillée d'Or aux Universiades de Shenzhen en 2011 et décédée en 2026 à 38 ans [2]. Gauthier Grumier rejoint le Levallois Sporting Club en 2008[3].
Perfectionniste, Gauthier Grumier s'équipait en lames Blaise Frères et demandait des réglages particulièrement fins[4].
Carrière dans l'encadrement sportif
Après les Jeux de 2016, Gauthier Grumier met un terme à sa carrière en compétition. Il effectue d'abord des missions pour l'Insep[5]. En 2017, il devient entraineur au sein de la Fédération française de pentathlon moderne jusqu'aux Jeux olympiques d'été de 2020 à Tokyo[6].
En 2021, il est nommé entraîneur adjoint de l’équipe de France d’épée aux côtés d'Hugues Obry, son coach en 2016. En 2024, après la démission d'Hugues Obry, il entraine l’équipe de France d’épée pour les JO de Paris. En 2025, il s'expatrie et entraine les équipes féminine et masculine d’épée de Hong Kong, un groupe de six garçons et cinq filles à temps plein[7].
Vie personnelle
Gauthier Grumier est le père de trois enfants, nés en 2015 et 2020[7].
16e de finale du Challenge "Réseau ferré de France"–Trophée Monal 2012 opposant Stefano Carozzo (à gauche) à Gauthier Grumier (à droite)Championnats de France
Jéraud Mouchet, « Entraîneur des équipes féminine et masculine de Hong Kong, le Neversois Gauthier Grumier a fait le choix d'une vie », Le journal du Centre, (lire en ligne)
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France
Médaille de bronze en épée individuelle en 2016 à Rio de Janeiro
Médaille d'or en épée par équipe en 2016 à Rio de Janeiro
Médaille d'argent en épée individuelle en 2015 à Moscou[8]
Médaille de bronze en épée individuelle en 2014 à Kazan[9]
Médaille d'or en épée par équipe en 2014 à Kazan
Médaille d'or en épée en individuel en 2015 à Montreux
Médaille de bronze en épée individuelle en 2009 à Plovdiv
Médaille d'or en 2001
Chevalier de la Légion d'honneur (décret du )[11]