La Critique du lard

La Critique du lard
Saison 11	Épisode no 3
Titre original	Guess Who's Coming to Criticize Dinner
Titre québécois	Devine qui vient critiquer le dîner
Code de production	AABF21
1re diff. aux É.-U.	24 octobre 1999
1re diff. en France	29 octobre 2000
Tableau noir	Je ne suis pas le dernier parrain de la mafia
Gag du canapé	Après que les Simpson se soient assis sur le canapé, Marge remarque la signature de Matt Groening sur le sol du salon et décide donc de l'effacer. Cependant, ce dernier revient pour la réécrire, troublant alors Marge.
Scénariste	Al Jean
Réalisateur	Nancy Kruse
Chronologie
La Pilule qui rend sage Simpson Horror Show X
Listes
Liste des épisodes de la saison 11 Liste des épisodes des Simpson

La Critique du lard (France) ou Devine qui vient critiquer le dîner (Québec) (Guess Who's Coming to Criticize Dinner) est le 3^e épisode de la saison 11 de la série télévisée d'animation Les Simpson.

Homer accompagne Lisa et Bart lors d'une visite des élèves de l'école de Springfield au journal local, le Springfield Shopper. Alors qu'ils découvrent les locaux, Homer se rend au pot de départ de la critique culinaire Mimi, et est engagé à l'essai par le rédacteur du journal après qu'il ait vu son appréciation de différentes nourritures.

Seulement, le premier article qu'il écrit est très mauvais, et Homer se sent honteux. Lisa décide de lui venir en aide, produisant ainsi des critiques de plus en plus bonnes. La ville apprend rapidement son nouvel emploi, ce qui vaut à la famille Simpson de fréquenter des restaurants prestigieux et s'y faire offrir des plats. Les Springfieldiens eux-mêmes sont reconnaissants qu'Homer leur conseille les bons restaurants, rendant même la ville obèse.

Un jour, il rencontre certains de ses collègues critiques, qui le houspillent sur sa trop grande gentillesse à l'égard des restaurants notés, ainsi que de son système de notation (des « hot-dogs de platine »). Homer prend acte des conseils donnés, et devient de plus en plus méchant, jusqu'à sa propre famille, ce qui agace Lisa, qui met fin à leur collaboration. Homer écrit alors ses articles par lui-même, et elles redeviennent mauvaises. Le rédacteur lui donne une dernière chance en allant noter un festival de nourriture.

Dans le même temps, différents restaurateurs se réunissent pour exprimer leur haine d'Homer en raison de ses mauvaises critiques. Ils proposent d'abord de le bannir à vie, avant de décider de le tuer. Un chef français (russe dans la VF) a alors l'idée de confectionner un éclair au chocolat empoisonné et si calorique que cela le tuera. Lors du festival, Homer déambule à travers les stands, mangeant et critiquant les différentes nourritures. Alors que certains des restaurateurs parlent du plan à haute voix, Bart les entend, et prévient le reste de la famille qui cherche aussitôt Homer pour qu'il ne mange pas l'éclair. Ce dernier semble à bout de force, mais voyant l'éclair, il s'apprête à le manger. Lisa l'en empêche alors en lui disant qu'il s'agit d'un gâteau de régime.

Homer, paniqué, lance alors l'éclair qui fait exploser le stand de Hans Taupeman. Le chef est arrêté, mais profitant de l'absence d'attention des policiers, il s'enfuit. Les cuisiniers et les Springfieldiens, énervés contre lui, le pourchassent alors. L'épisode se conclut sur un Homer tabassé déclarant que : « Finalement je l'ai, la monnaie de ma pièce ! ».

• Homer consulte un microfilm d'un journal datant de sa naissance, où il apprend qu'il était un bébé exceptionnellement gros (et laid). Or, un journal qui parle de la naissance d'Homer ne peut pas dater du jour même de sa naissance, il devrait ainsi s'agir du journal publié le lendemain de la naissance.
• Marge informe Homer que le E sur sa machine à écrire ne fonctionne pas. Cependant, lorsque le rédacteur lit l'article, il lit plusieurs mots contenant des E (Cocotte-Mizutte, Papaghetti, Flanders). On peut imaginer qu'Homer les aurait écrits sans ladite lettre, mais le rédacteur lit bien le troisième mot avec le E.

• Le titre original est un jeu de mots avec le titre original du film Devine qui vient dîner ? (Guess Who's Coming to Dinner).
• La chanson enregistrée sur un magnétophone par Homer pour faire croire qu'il est en train de travailler est une parodie de She Works Hard for the Money de Donna Summer. La VO fait mieux ressortir la parodie^[1].
• Quand Homer chante au pot de départ de l'ancienne critique gastronomique du journal de Springfield, dans la version originale, il reprend l'air de I'm So Pretty tiré de la comédie musicale West Side Story.
• Lorsque Homer s'apprête à taper sur la machine à écrire, Marge lui signale que la lettre E ne marche pas, référence au film et au livre Misery de Stephen King. Il peut aussi s'agir d'une référence au roman de Georges Perec La Disparition, qui ne contient aucun E.
• Un des restaurants s'appelle Patte Labelle, référence à la chanteuse Patti LaBelle.
• Le stand du pâtissier français qui veut tuer Homer s'appelle The French Confection, un jeu de mots faisant référence au titre du roman/film French Connection.
• L'un des restaurants visités s'appelle Planet Springfield, un nom est inspiré du restaurant Planet Hollywood.
• La façon dont le restaurateur français monte le batteur est reprise du film L'Homme au pistolet d'or.
• Lorsque Luigi prétend avoir déjà coupé la tête d'un cheval pour se venger, il s'agit d'une référence à une fameuse scène du film Le Parrain.
• Le capitaine McCallister dit faire un cauchemar avec une baleine, clin d'œil au roman Moby Dick.
• Rainer Wolfcastle fait référence à Chuck Norris.

• Le chef qui confectionne l'éclair qui doit tuer Homer est français en VO, mais dans la VF, il est doublé avec un accent russe. Bien que ce choix ait été fait pour des raisons évidentes, il devient moins justifiable lorsque l'on voit le stand du cuisinier avec un grand drapeau de la France en fond, et le nom The French Confection.

• (en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Guess Who's Coming to Criticize Dinner? » (voir la liste des auteurs).

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