Maksym (boisson)

Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize *
Pays * Drapeau du Kirghizistan Kirghizistan
Liste Liste représentative
Année d’inscription 2025
* Descriptif officiel UNESCO

Le maksym est une boisson traditionnelle kirghize non alcoolisée à base d'orge fermenté. La marque la plus connue est Shoro[1],[2].

« Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize » sont inscrites sur la liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité par l'UNESCO en [3].

Notes et références

  1. ↑ Asie centrale - 5ème édition, § Comprendre le Kirghizistan, 2019, Lonely Planet.
  2. ↑ (en) Elita Bakirova, Kyrgyzstan's fermented drink: a strong, salty national treasure, 22 juin 2015, The Guardian.
  3. ↑ « Les connaissances traditionnelles et contextes culturels de la fabrication du maksym, une boisson traditionnelle kirghize », sur UNESCO

Voir aussi

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