Morgado de Figo

Morgado de Figo

Lieu d’origine Algarve, Drapeau du Portugal Portugal
Ingrédients Figues, amandes, sucre, chocolat en poudre

Le Morgado de Figo est un gâteau originaire de la région de l'Algarve, au Portugal[1].

Description

Le Morgado de Figo est préparé avec de la pâte de figues grillées, des amandes grillées, du sucre et du chocolat en poudre.

Il a une couleur sombre. Le poids et les dimensions sont variables. Lorsqu'il a la forme d'un fromage, il mesure environ 10 cm de diamètre.

On peut le manger à tout moment de la journée[2].

Notes et références

  1. ↑ (pt) Daniel Fernandes, « Morgado de Figo », sur tradicional.dgadr.gov.pt (consulté le ).
  2. ↑ (pt) Daniel Fernandes, « Produtos Tradicionais Portugueses », sur Produtos Tradicionais Portugueses (consulté le ).
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