Moulin Légaré

Moulin Légaré

Moulin Légaré en 2012

Présentation

Type	Moulin à eau
Fondation	1762
Matériau	pierre des champs (en)
Longueur	11 m
Largeur	9 m
Propriétaire	Saint-Eustache
Patrimonialité	Immeuble patrimonial classé (1976) Aire de protection délimitée (d) (1977) Lieu historique national (2000)
Visiteurs par an	20 000[1]
Site web	www.corporationdumoulinlegare.com

Localisation

Pays	Canada
Province	Québec
Municipalité régionale de comté	Deux-Montagnes
Ville	Saint-Eustache
Baigné par	Rivière du Chêne

Coordonnées	45° 33′ 29″ N, 73° 53′ 45″ O

Localisation sur la carte du Canada

Localisation sur la carte du Québec

Le moulin Légaré est un moulin à eau situé à Saint-Eustache du Québec au Canada. Il s'agit du plus ancien moulin à farine actionné par la force de l'eau en activité au Canada. Il a été classé monument historique en 1976 et désigné lieu historique national du Canada en 2000.

La seigneurie où se trouve Saint-Eustache est pour la première fois concédée à un dénommé Michel Sidrac Dugué de Boisbriand en 1683. Toutefois, le sieur de Boisbriand meurt en 1688 sans s'être occupé de peupler son territoire. Ses héritiers ne respectant pas les clauses de la concession, la seigneurie retourne à la couronne en 1714^[2]. Elle est ensuite donnée à ses deux gendres, qui, eux non plus, ne remplissent pas leurs devoirs de seigneur et se voient retirer la seigneurie. Enfin, en 1739, Eustache Lambert-Dumont devient le premier véritable seigneur. C'est lui qui sera à l'origine du début du développement de Saint-Eustache. C'est cependant son fils, Louis-Eustache Lambert-Dumont, qui développera véritablement la seigneurie. Le seigneur Lambert-Dumont concède plusieurs lots et construit d'abord un moulin à farine sur les bords de la rivière du Chêne. Ce moulin, qui prendra plus tard le nom de moulin Légaré, est aujourd'hui le plus ancien moulin mû par la seule force de l'eau en Amérique du Nord à n'avoir jamais arrêté de fonctionner depuis sa mise en service en 1762. Vers 1880, la roue à aubes traditionnelle a été remplacée par des turbines de marque Leffel, toujours en opération^{[2] [3]}.

En 1865, le moulin passe aux mains de Charles-Auguste-Maximilien Globensky (1830-1906), qui avait épousé l'une des héritières des premiers seigneurs, Virginie-Marguerite Lambert-Dumont, en 1854^[2]. En 1891, Globensky embauche le meunier Magloire Légaré^[2], et s'associe avec lui et le commerçant Euclyde Duquette en 1896 pour fonder l'entreprise Légaré, Duquette et cie. L'association sera dissoute en 1898. Le moulin sera vendu une première fois en 1902 à Urbain Gagnon, ce dernier ne garde le moulin que 5 ans et le vend au meunier Magloire Légaré en 1907. Magloire possède l'établissement jusqu'à sa mort en 1924. Sa veuve, Virginie Villiotte dit Latour, hérite du moulin et en dirige les activités durant de nombreuses années, étant l'une des rares femmes à exercer les fonctions de chef d'entreprise au début du XX^e siècle^[2]. En 1953, le moulin est vendu à son fils Donat, qui bénéficie de l'aide de son frère cadet Philippe. Donat cède le moulin à la ville de Saint-Eustache en 1978 et meurt deux ans plus tard à l'âge de 80 ans. Philippe continue de travailler au moulin jusqu'en 1995^[2]. Au moment de l'acquisition du moulin Légaré, la ville de Saint-Eustache en a confié l'opération, la mise en valeur et l'administration à la Corporation du Moulin Légaré, un organisme à but non lucratif. En 1976, le moulin légaré devient un monument historique classé par le gouvernement du Québec ^[4]. Le moulin Légaré, désigné lieu historique national du Canada en 1999, est un exemple remarquable de bâtiment protoindustriel du XVIIIe siècle, témoin du développement agricole colonial. Toujours en activité depuis plus de 240 ans, il s’est adapté aux besoins modernes tout en restant largement intact malgré son emplacement en milieu urbain^[5]. Le centre d’interprétation du moulin Légaré présente aujourd’hui le fonctionnement des anciens mécanismes et les techniques artisanales utilisées par le meunier pour moudre le blé et le sarrasin avec les meules de pierre d’origine. Plus de 20 000 visiteurs s’y rendent chaque année et peuvent y acheter de la farine de sarrasin ou de blé^[2],[6].

Depuis 2007, d'importants travaux de restauration sont réalisés au moulin afin de contrôler les mouvements structuraux des murs de maçonnerie^[2]. La documentation du métier de meunier a été réalisée en collaboration avec la Chaire de recherche du Canada en patrimoine ethnologique de l'Université Laval^[2].

• Nom du bâtiment : Moulin Légaré
• Adresse civique : 232, rue Saint-Eustache
• Municipalité : Saint-Eustache
• Propriété : Ville de Saint-Eustache

• Date de construction : 1762
• Nom du constructeur : François Maisonneuve
• Nom du propriétaire initial : Eustache-Louis Lambert-Dumont

• Évolution du bâtiment :
  • vers 1880 : on adjoint une scierie
• Autres occupants ou propriétaires marquants :
• Charles-Auguste-Maximilien Globensky propriétaire de 1874 à 1902
• Urbain Gagnon propriétaire de 1902 à 1907
• Magloire Légaré propriétaire à partir de 1907 et ses fils Donat et Philippe jusqu'en 1978
  • 1978 : Ville de Saint-Eustache
• Transformations majeures :
  • vers 1919 : ajout d'un 4^e étage en bois

• en pierre des champs
• 11 mètres de long sur 9 de large
• toit à 2 versants

• Constat de mise en valeur :
• Site d'origine : Oui
• Constat sommaire d'intégrité :
• Responsable :

• Régis Jean, Commission des biens culturels, Les chemins de la mémoire, Les Publications du Québec, Québec, 1991, tome II, p. 399-400.

Le plan de cet article a été tiré du Grand répertoire du patrimoine bâti de Montréal et de l'Inventaire des lieux de mémoire de la Nouvelle-France.

• Association des moulins du Québec
• Moulin à eau
• Meule à grain
• Liste des moulins à eau du Québec

• Le Moulin Légaré par Denise Caron
• Corporation du Moulin Légaré
• Moulin Légaré sur le site Musée Virtuel, Patrimoine Canada
• Lieu historique national du Canada du Moulin-Légaré
• Moulin Légaré : Description du lieu patrimonial

• Portail des Laurentides
• Portail de la Nouvelle-France
• Portail de l’eau
• Portail des lieux patrimoniaux du Canada
• Portail des énergies renouvelables