Osiériculture

L'osiériculture est la culture de l'osier^[1], jeune pousse de saules souple obtenue par une coupe annuelle hivernale, principalement destiné à la vannerie.

L'osier est attesté dès l'Égypte antique, où il était fabriqué à partir de « roseaux et d'herbes des marais » indigènes.[4] Les familles de la classe moyenne ne pouvaient s'offrir que quelques pièces, telles que des petites tables.[5] Cependant, les archéologues travaillant sur les tombes des pharaons fortunés ont mis au jour une plus grande variété d'objets en osier,[6] notamment « des coffres, des paniers, des boîtes à perruques et des chaises ». [4] L'osier était même utilisé dans l'Empire achéménide sur les champs de bataille, pour fabriquer des boucliers.[7]

La popularité de l'osier s'est étendue de l'Égypte antique et de la Perse à la Rome antique....

En France, le centre de la production conventionnelle d'osier est la Touraine, mais d'autres oseraies plus proches de l'agroécologie existent dans tout le territoire métropolitain^[2]. Au début du vingtième siècle, la production d'osier était aussi présente dans la vallée du Lozon^[3].

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  Une oseraie dans la commune de Fayl-Billot (Haute-Marne, en France).
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  École nationale d'osiériculture et de vannerie à Fayl-Billot (Haute-Marne, en France).

• Osier (matériau)
• Vannerie

• Osiériculture - culture de l'osier et vanneries d'osier, Eugène Leroux, 1921

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