Sandwich frites-omelette

Sandwich frites-omelette
Description de cette image, également commentée ci-après
Sandwich frites-omelette présenté coupé en deux dans une assiette.
Lieu d’origine Algérie
Température de service Chaud
Ingrédients Baguette, frites, omelette
Classification Sandwich

Le sandwich frites-omelette est un sandwich typiquement algérien.

Présentation

Il est composé d'une demi-baguette de pain fendue, dans laquelle sont placées des frites et une omelette[1].

Souvent consommé au déjeuner[1], il constitue l'archétype d'un repas populaire que les étudiants[2] et les travailleurs algériens commandent traditionnellement dans les gargotes, dégustent en pique-nique ou ramènent au bureau[1]. Il est un des sandwichs les plus consommés en Algérie[3],[4].

En 2023, le prix d'un sandwich frites-omelette varie entre 150 et 200 DA[5].

Variantes

Plat de frites-omelette au fromage.

Le sandwich frites-omelette agrémenté de viande hachée (ou de merguez) est appelé un « complet[6] ».

On peut aussi trouver cette spécialité sous forme de plat avec une frite-omelette. Ainsi en France, Bondy Blog mentionne que cette « icône de la street-food algérienne » est proposée dans de nombreux restaurants de cuisine algérienne de la région parisienne. En 2025, les prix varient de cinq à dix euros selon les restaurants [7].

Notes et références

  1. « article »(Archive.org • Wikiwix • Google • Que faire ?).
  2. ↑ Cuisine De Zika, « Sandwich frites omelette- Repas des étudiants- Annaba », sur cuisinebonoisedezika.blogspot.com (consulté le )
  3. ↑ « Mode de consommation des Algériens : cette bouffe qui nourrit les maladies », www.pageshalal.fr (consulté le 21 mars 2019).
  4. ↑ http://www.presse-dz.com/revue-de-presse/ce-que-bouffe-lalgerien
  5. ↑ « Combien doit coûter un sandwich frites omelette en Algérie ? », (consulté le ).
  6. ↑ Afrique Asie, « Jeux de langues en Algérie », sur www.atlasinfo.fr (consulté le ).
  7. ↑ Ramdan Bezine, « À la recherche de la meilleure frite-omelette de Paname », sur Bondy Blog, (consulté le ).

Annexes

Articles connexes

Liens externes

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