Tamtam (flan)

TamTam

Classification flan (dessert)

Tamtam est une marque de flan (dessert) suisse créée en 1966.

Description

Elle est disponible en trois parfums : chocolat, vanille, caramel.

La notoriété de la marque est d'environ 90 %[1] voire 99 %[2] en Suisse. Sa part de marché est de 41 % en 2006[2].

Son fabricant est Nutrifrais SA à Plan-les-Ouates, canton de Genève[1], qui appartient au groupe Laiteries Réunies[3].

Son logo comporte un mexicain à sombrero.

Histoire

En 1966, André Gsponer met au point les gobelets et la recette du flan[4]. Son nom semble avoir été proposé par une agence de publicité[2].

Emmi rachète la marque et 60 % de Nutrifais en 2009[5], mais la société revend ses parts quatre ans plus tard « l'opération n'a[yant] pas généré les synergies escomptées »[6].

Liens externes

Notes et références

  1. ProMarca: Nutrifrais SA, abgefragt am 20. Mai 2010
  2. Saskia Galitch, « Tamtam, un succès flan... boyant ! », Le Matin Dimanche,‎ , p. 65 (lire en ligne)
  3. Info zur LRG Groupe, abgefragt am 20. Mai 2010
  4. https://www.tdg.ch/culture/monsieur-tamtam-fete-100-ans-lausanne/story/17022410
  5. Agence télégraphique suisse, « Emmi übernimmt TamTam », Thurgauer Zeitung,‎ , p. 1 et 11 (lire en ligne)
  6. Agence télégraphique suisse, « Emmi se sépare de Nutrifrais, producteur du TamTam », sur Swissinfo, (consulté le )
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