Thézac-perricard

Thézac-perricard
Image illustrative de l’article Thézac-perricard
Vignoble produisant du thézac-perricard.
Type d'appellation(s) IGP de zone
Reconnue depuis 1988 (VDP) et 2009 (IGP)
Pays Drapeau de la France France
Région parente vignoble du Sud-Ouest
Sous-région(s) moyenne Garonne
Localisation Lot-et-Garonne
Climat océanique dégradé
Superficie plantée 63 hectares[1]
Cépages dominants côt N[note 1], merlot N, tannat N, gamay N, cabernet franc N et cabernet sauvignon N
Vins produits 54 % rouges, 44 % rosés et 2 % blancs
Production 2 084 hectolitres[1]
Rendement moyen à l'hectare maximum 80 hl/ha

Un thézac-perricard[note 2], appelé vin de pays de Thézac-Perricard jusqu'en 2009, est un vin français d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vin de pays) de zone, il est produit dans le département de Lot-et-Garonne.

Histoire

Cave du "Vin du Tsar" à Thézac

La légende raconte que le président Armand Fallières, grand défenseur des produits de sa région d'origine, fit découvrir au Tsar Nicolas II le vin de Thézac-Perricard. En effet, lors de sa mandature (1906 - 1913) le président Fallières rencontre à deux reprises le Tsar Nicolas II. Une fois le 27 Juillet 1908 lors d’une escale à Tallinn avec son cuirassé la Vérité. Puis une seconde fois le 31 Juillet 1909 où il offrit un dîner à bord de la Vérité au large de Cherbourg.

Le menu existe mais hélas la liste des vins ne figure pas, la légende persiste.

Ce vin de pays a été reconnu par un décret de l'INAO daté du 14.04.1988 et paru au JORF du 16.04.1988[2].

Situation géographique

Image externe
Carte des communes concernées
Carte de Thézac-Perricard.

Le Décret

Orographie

Géologie

Climat

Ce terroir viticole se situe dans la zone climatique océanique. Mais, il s'agit d'un climat océanique dégradé avec une amplitude thermique annuelle plus marquée et des précipitations moins abondantes que sur le littoral aquitain. Les étés sont cependant chauds et secs. Mais, à la différence du littoral, le printemps (surtout à sa fin) y est plus arrosé que l'hiver. Les vents dominants sont d'ouest sans être exclusifs[3].

Vignoble

Présentation

Pour avoir droit à la dénomination “ Vin de pays de Thézac-Perricard ”, les vins doivent être issus de vendanges récoltées sur le territoire des communes suivantes du département de Lot-et-Garonne : Thézac, Masquières, Tournon-d'Agenais, Bourlens, Courbiac et Montayral.

Grappe de Malbec - Domaine de Lancement

Encépagement

Les cépages pour faire du rouge sont le côt N[note 1], le merlot N, le tannat N, le gamay N, le cabernet franc N et le cabernet sauvignon N.

Les cépages pour le blanc sont le chardonnay B, le chenin B, le colombard B, le gros manseng B, la muscadelle B, le petit manseng B, le sauvignon B, le sémillon B, l'ugni B et le viognier B.

Méthodes culturales et réglementaires

IGP Thézac-Péricard Domaine de Lions

Les vins de pays rouges et rosés sont produits dans la limite d’un rendement revendiqué à l’hectare de 80 hectolitres. Le rendement agronomique à l’hectare des superficies produisant ces vins ne peut dépasser 85 hectolitres. Pour avoir droit à la dénomination “ Vin de pays de Thézac-Perricard ”, les vins doivent présenter un titre alcoométrique volumique naturel minimum non inférieur à 9,5 p. 100.

Terroir et vins

Type de vins et gastronomie

Types de vin

Il existe 5 labellisations différentes :

  • Thézac-Perricard blanc[4]
  • Thézac-Perricard rosé[5]
  • Thézac-Perricard rouge[6]
  • Thézac-Perricard primeur ou nouveau rouge[7]
  • Thézac-Perricard surmûri blanc[8]

Producteurs

Depuis 2006 l’IGP Thézac-Perricard compte environ 70 hectares, ainsi répartis :

  • La Cave des vins du Tsar, cave coopérative regroupant 7 producteurs (50 hectares) ;
  • Le Domaine de Lions, vigneron indépendant (15 hectares) ;
  • Le Domaine de Lancement, vigneronne indépendante, agriculture biologique (8 hectares).

Notes et références

Notes

  1. Le code international d'écriture des cépages mentionne de signaler la couleur du raisin : B = blanc, N = noir, Rg = rouge, Rs = rose, G = gris. Cf. « 2de édition de la liste des descripteurs OIV – couleur de la baie » [PDF] (consulté le ), p. 41.
  2. ↑ Le nom du lieu devient ici le nom du produit, par antonomase : c'est un nom commun, il s'écrit donc avec des minuscules, cf. références sur la façon d'orthographier les appellations d'origine. Sauf que le cahier des charges rajoute des majuscules au nom du vin, pour le différencier d'un nom générique, principe repris sur les étiquettes et les déclarations.

Références

  1. « IGP Thézac-Perricard », sur vignobles-sudouest.fr.
  2. ↑ Delpont, Hubert, « Entre légende et histoire, le vin du Tsar, dernier né des vins d'Aquitaine », Revue de l'Agenais,‎ , p. 53-64
  3. ↑ Papy Louis, Atlas et géographie du Midi atlantique, p.27, Paris, Flammarion, 1982.
  4. ↑ Thézac-Perricard blanc
  5. ↑ Thézac-Perricard rosé
  6. ↑ Thézac-Perricard rouge
  7. ↑ Thézac-Perricard primeur ou nouveau rouge
  8. ↑ Thézac-Perricard surmûri blanc

Voir aussi

Liens externes

Articles connexes

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