Tordylium apulum

Tordylium apulum

Classification APG III (2009)

Règne	Plantae
Clade	Angiospermes
Clade	Dicotylédones vraies
Clade	Noyau des Dicotylédones vraies
Clade	Astéridées
Clade	Campanulidées
Ordre	Apiales
Famille	Apiaceae
Genre	Tordylium

Espèce

Tordylium apulum
L., 1753^[1]

Synonymes

• Condylocarpus apulus (L.) Hoffm.^[1]
• Condylocarpus humilis W.D.J.Koch^[1]
• Pastinaca apula (L.) Koso-Pol.^[1]

Tordylium apulum, le Tordyle des Pouilles, est une espèce de plantes à fleurs méditerranéenne de la famille des Apiaceae.

Le Tordyle des Pouilles est une plante annuelle de 20 à 60 cm de hauteur.

On trouve la plante autour de la Méditerranée (sauf le Maroc) dans les cultures et friches.

C'est une plante à feuilles comestibles. On le retrouve dans la composition de la misticanza, un mélange d'herbes autrefois sauvages, de nos jours cultivées, typique de la cuisine traditionnelle du Latium en Italie.

• 
  Inflorescence.
• 
  Infrutescence.

Les graines de cette plante ont peut-être inspiré la forme des trois disques suspendus au pendentif de Mália, un célèbre bijou en or de l'époque minoenne^[2].

• Liste des plantes à feuilles comestibles

• (en) BioLib : Tordylium apulum L. (consulté le 11 avril 2019)
• (en) Catalogue of Life : Tordylium apulum L. (consulté le 25 décembre 2020)
• (fr + en) ITIS : Tordylium apulum L. (consulté le 11 avril 2019)
• (en) NCBI : Tordylium apulum L. (taxons inclus) (consulté le 11 avril 2019)
• (en) The Plant List : Tordylium apulum L.  (source : KewGarden WCSP) (consulté le 11 avril 2019)
• (en) Tropicos : Tordylium apulum L. (+ liste sous-taxons) (consulté le 11 avril 2019)

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