Zmeurată

Le zmeurată est une liqueur naturelle roumaine et moldave obtenue par la macération de framboises avec du sucre et de l'alcool.

Elle peut être produite à la maison[1]. Elle est également fabriquée par des producteurs de framboises à partir de fruits en excédent[2].

Elle titre environ 20 degrés d'alcool. Elle est considérée comme une « boisson pour les dames », à déguster en fin de repas[2].

Notes et références

  1. ↑ Mirela Săvulescu. Cum se face zmeurata. Libertatea, 6 juillet 2023.
  2. Zmeurata de la Edinet, un desert recomandat pentru starea de bine. Agromedia, 1er juillet 2021.

Liens externes

  • icône décorative Alimentation et gastronomie
  • icône décorative Portail de la Roumanie
  • icône décorative Portail de la Moldavie
  • icône décorative Portail des boissons
Cet article est issu de Wikipédia. Sauf mention contraire, le texte est disponible sous Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0. Des conditions supplémentaires peuvent s’appliquer aux fichiers multimédias.