Internationaler Tag der Kartoffel
Der Internationale Tag der Kartoffel ist ein internationaler Gedenktag, den die Vereinten Nationen (UN) ausgerufen haben und der seit 2024 jährlich am 30. Mai begangen wird.
Er wurde durch die Resolution A/RES/78/123 der UN-Generalversammlung am 8. Dezember 2023 beschlossen. Vorbereitend war eine Konferenz der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der UN (FAO) am 7. Juli 2023.[1][2]
Begründung
Die Kartoffel ist ein wichtiges Kulturgut und für die Erreichung der Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs) sehr wertvoll.
Als sowohl anpassungsfähige als auch nährstoffreiche Pflanze kann sie in Regionen mit wenig fruchtbaren Böden angebaut werden. Sie verbraucht im Vergleich zu anderen Nahrungsmitteln nur wenig Wasser und emittiert wenig Treibhausgase. So trägt sie zu nachhaltigem wirtschaftlichen Wachstum in niedrig entwickelten Regionen bei. Der Kartoffelanbau kann zum Erhalt von Ökosystemen beitragen, wenn nachhaltige Anbaumethoden wie Fruchtfolge und erosionsarme Bodenbearbeitung praktiziert werden.[3]
Weiterhin ist die Kartoffel ein wichtiger Teil der menschlichen Kulturgeschichte und weltweit verbreitet.[3]