Agrocybe praecox
| Agrocybe praecox | |
|---|---|
 | |
| Classificazione scientifica | |
| Dominio | Eukaryota |
| Regno | Fungi |
| Divisione | Basidiomycota |
| Classe | Basidiomycetes |
| Ordine | Agaricales |
| Famiglia | Bolbitiaceae |
| Genere | Agrocybe |
| Specie | A. praecox |
| Nomenclatura binomiale | |
| Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, 1889 | |
| Agrocybe praecox Caratteristiche morfologiche | |
|---|---|
| Cappello | convesso
 |
| Imenio | |
| Lamelle | adnate
 |
| Sporata | marrone
 |
| Velo | anello
 |
| Carne | immutabile
 |
| Ecologia | |
| Commestibilità | innocuo/privo di valore alimentare [[File:|35px]]
|
Agrocybe praecox (Pers.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889).
Descrizione della specie
Cappello
Da convesso a piano, cuticola opaca, viscida e di colore giallo scuro, sia da chiuso che da aperto.
Lamelle
Quasi spaziate, sottili, di colore biancastro, tendono a ingiallire.
Gambo
Ingrossato in un insieme di altri esemplari, bianco e striolato.
Anello
Bianco, si colora di bruno a causa delle spore sovrastanti.
Carne
Bianca-ghiaccio, immutabile.
Spore
Marroni in massa.
Habitat
Da primavera fino ad estate-autunno, cespitoso su ceppaie.
Commestibilità
Non è consumata tradizionalmente in Italia, nonostante alcuni riscontri di consumo e vendita nell’Ottocento in area trevigiana; non sono documentati effetti tossici in seguito all’eventuale consumo, per cui questa specie può essere considerata innocua e priva di valore alimentare.[1]
Specie simili
- Hypholoma fasciculare (velenoso)
- Hypholoma sublateritium (velenoso)
- Kuehneromyces mutabilis (buon commestibile)
Binomi e sinonimi obsoleti
- Agaricus gibberosus Fr., Epicrisis Systematis Mycologici (Upsaliae): 163 (1838)
- Agaricus praecox Pers., Comm. Schaeff. Icon. Pict.: 89 (1800)
- Agaricus togularis Bull. ex Pers., Synopsis Methodica Fungorum (Göttingen) 2: 262 (1801)
- Agrocybe gibberosa (Fr.) Fayod, Annls Sci. Nat., Bot., sér. 7 9: 358 (1889)
- Pholiota praecox (Pers.) P. Kumm., Führ. Pilzk. (Zwickau): 85 (1871)
- Pholiota togularis sensu Gillet (1874); fide Checklist of Basidiomycota of Great Britain and Ireland (2005)
- Togaria praecox (Pers.) W.G. Sm., Syn. Brit. Basidiomyc.: 124 (1908)
Note
- ↑ Nicola Sitta, Paolo Davoli, Marco Floriani e Edoardo Suriano, Guida ragionata alla commestibilità dei funghi. Revisione critica della letteratura micotossicologica e biochimica. Analisi del consumo tradizionale e della casistica di intossicazioni in ambito italiano ed europeo. Valutazione degli aspetti di sicurezza alimentare. (PDF), su regione.piemonte.it, 2021, p. 30.
Bibliografia
- (EN) Agrocybe praecox, in Index Fungorum, CABI Bioscience.
Altri progetti
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Agrocybe praecox
Wikispecies contiene informazioni su Agrocybe praecox