Aurelio Presciutti

Aurelio Presciutti (Gubbio, 22 marzo 1922 – Umbertide, 6 agosto 1994) è stato uno scrittore italiano.

Aurelio Presciutti ha scritto tre romanzi memorialistici che coprono l’arco del Novecento, più un libro di ricette di cucina^[1] i cui contenuti sono aneddoti e collegamenti agli stessi tre romanzi, tutti traggono ispirazione dalla propria vita nell'ambito della civiltà contadina.^[2]

Nel corso della seconda guerra mondiale è stato in forza al Ministero della Marina nel reparto elettricisti a bordo dell'Incrociatore Gorizia ricevendo a tale proposito Encomio solenne. Il documento, datato 20 febbraio 1947, è pubblicato nei suoi libri. A proposito della cronaca della Battaglia di Capo Madpan alla quale il Gorizia non prese parte, Aurelio scrive: «Restammo ancora inattivi in quella rada, ben nascosti dalle scorribande alleate».^[3]

Nel 1988 Gian Franco Venè inserisce le testimonianze di Aurelio Presciutti nel suo libro Mille lire al mese, dopo aver premesso che, se tra i romanzi senza i quali «non è possibile conoscere l'Italia fascista dall'interno» vi sono quelli di Moravia, Vittorini, Bilenchi, e in modo particolare Pratolini, di «alcuni libri di memorie ho fatto uso più che di altri». Tra questi l'autore dopo aver sottolineato La divisa da Balilla di Guglielmo Zucconi^[4], presenta i racconti di Aurelio Presciutti come scritti «in stile esemplare».^[5] Gli stessi testi sono poi ripresi in C'era una volta il Novecento, un libro supportato da schede didattiche.^[6]

Bruno Vespa nel suo libro C'eravamo tanto amati. Amore, politica, riti e miti. Una storia del costume italiano, scrive che Aurelio Presciutti «contadino umbro autodidatta, decorato con la croce di cavaliere nel 1992, [...] ha raccontato con rara efficacia la vita di provincia durante il regime in Amore senza cipria e in altri tre libri pubblicati in proprio e venduti pese per paese con l'aiuto del figlio Massimo».^[7]

La sua attività quale Consigliere comunale del PCI del comune di Gubbio nel dopoguerra, oltre che significativa a livello locale per essere stato Aurelio Ufficiale dello stato civile distaccato a Camporeggiano, che dista 18 km da Gubbio, è documentata nella tesi di laurea Peasant culture and modernization in in twentieth century Umbria di Dimitri Papandreu del 2005.^[8]

Aurelio Presciutti ha iniziato la sua attività di scrittore a Firenze dove ha vissuto per lavoro dagli inizi degli anni Sessanta.^[9] I libri, tutti ristampati in nuove edizioni fino alla morte dell'autore, sono stati scritti durante gli anni vissuti in questa città mentre lo stesso esercitava il lavoro di cuoco, conservando però a Camporeggiano la proprietà, la sua casa costruita negli anni Cinquanta, il bar sulla Strada statale 219 di Gubbio e Pian d'Assino, dato in gestione a terzi, e mantenendo la residenza nel comune di Gubbio.^[10]

• Amore senza cipria, Pan Arte, Firenze 1982
• La cucina che passione, Edizioni Il Candelaio, Firenze 1984
• La febbre spagnola, Edizioni Il Candelaio, Firenze 1988
• Quando i camini fumavano, Messaggerie Toscane, Firenze 1991

• Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica Italiana

• Presciutti Sig. Aurelio Cavaliere Ordine al Merito della Repubblica Italiana, su quirinale.it.
• Biblioteca del Congresso, su lccn.loc.gov.
• (EN) University of California, su google.it.
• Regione Umbria. Dalla Spagnola al Covid -19, la lezione delle pandemie, su consiglio.regione.umbria.it.