Cafestol

Cafestol
formula di struttura
formula di struttura
Cafestol, modello a bastoncini
Cafestol, modello a bastoncini
Caratteristiche generali
Formula bruta o molecolareC20H28O3
Massa molecolare (u)316,439
Numero CAS469-83-0
PubChem108052
SMILES
OCC1(O)CC23CCC4C=5C=COC5CCC4(C)C3CCC1C2
Indicazioni di sicurezza
Frasi H---
Consigli P--- [1]

Il cafestol è un diterpene presente nel caffè.

Note

  1. ↑ Sigma Aldrich; rev. del 31.10.2012, riferita all'acetato

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6747192/

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