Chef - La ricetta perfetta

Chef - La ricetta perfetta
Una scena del film
Titolo originaleChef
Lingua originaleinglese
Paese di produzioneStati Uniti d'America
Anno2014
Durata114 min
Generecommedia
RegiaJon Favreau
SoggettoJon Favreau
SceneggiaturaJon Favreau
ProduttoreJon Favreau, Sergei Bespalov
Produttore esecutivoMolly Allen, Marina Bespalov, James D. Brubaker, Craig Chapman, Philip Elway, Gleb Fetisov, Jerry Fruchtman, Peter Fruchtman, Karen Gilchrist, Jere Hausfater, Aaron Kaufman, Mark C. Manuel, Ted O'Neal, Kamran Razavi, Jason Rose, Dylan Russell, Scott Steindorff, Boris Teterev, Oleg Teterin, Artem Yamanov
Casa di produzioneOpen Road Films, Aldamisa Entertainment, Fairview Entertainment, Fetisov Teterin Films, Prescience, Altus Media, Kilburn Media
Distribuzione in italianoWarner Bros.
FotografiaKramer Morgenthau
MontaggioRobert Leighton
Effetti specialiMark R. Byers, Bryan Godwin
ScenografiaDenise Pizzini, Alicia Maccarone, Bryan John Venegas
CostumiLaura Jean Shannon
TruccoKate Biscoe
Interpreti e personaggi
Doppiatori italiani

Chef - La ricetta perfetta (Chef) è un film del 2014 scritto, diretto, prodotto ed interpretato da Jon Favreau.

Trama


Siamo a Brentwood, vicino a Los Angeles. Carl Casper (Jon Favreau) è un famoso chef che da anni lavora come capo cuoco al Gauloises. Sebbene sia amato e rispettato dai suoi collaboratori — tra cui gli chef Martin (John Leguizamo) e Tony (Bobby Cannavale), e l’assistente di sala Molly (Scarlett Johansson) — non ha lo stesso successo con il signor Riva (Dustin Hoffman), proprietario del locale, che non gli concede la libertà creativa desiderata e lo obbliga a proporre i classici del ristorante, come il tortino al cioccolato fondente. Anche quando arriva Ramsey Michel (Oliver Platt), un noto critico gastronomico, Riva gli impone comunque di servire i soliti piatti, come il risotto all’aragosta, minacciandolo di licenziamento in caso contrario.

La serata si rivela un fallimento e Casper ne esce demoralizzato. A complicare ulteriormente le cose è la difficoltà di essere un padre presente per il figlio Percy, nonostante il buon rapporto con l’ex moglie Inez (Sofía Vergara). Il giorno seguente, tutti leggono la recensione di Michel, che definisce i suoi piatti come un abbraccio soffocante di una zia invadente. Per consolarsi, Casper prepara una cena per Molly, mostrandole il suo vero talento e le idee che ha in mente per il nuovo menù. Poco dopo, però, commette un errore fatale su Twitter: invece di inviare un messaggio privato a Michel, pubblica per sbaglio un post pubblico in cui lo sfida con arroganza a venire a provare i suoi piatti.

Nonostante le sue idee siano valide, Riva rifiuta categoricamente e continua a pretendere il solito menù. Tony coglie l’occasione al volo e decide di servire i piatti tradizionali, anche se Carl non è presente: esasperato dalle continue imposizioni di Riva e furioso per essere stato scavalcato in favore di Tony, aveva infatti abbandonato la cucina. Michel continua a criticare Casper senza sapere che questi non è più ai fornelli; quando Carl lo scopre, irrompe furioso in sala e spiaccica il tortino al cioccolato in faccia al critico. Ignaro del fatto che qualcuno ha filmato la scena, Carl si ritrova con un video virale che pone fine, di fatto, alla sua carriera al Gauloises.

Mentre la sua assistente cerca di trovargli un nuovo posto — persino a Hell’s Kitchen, per sfruttare l’onda mediatica della controversia — Carl scopre che Tony è diventato il nuovo capo chef del Gauloises, con Martin come suo sous-chef. La notizia lo rattrista profondamente, ma è proprio Inez a offrirgli lo spunto per rialzarsi: lo invita ad accompagnare lei e Percy — ancora arrabbiato con il padre per non averlo portato a New Orleans come promesso — a Miami, per far visita al nonno, cantante di musica cubana a Little Havana. Dopo una bella serata insieme, Inez e Carl vanno a mangiare un cubano (il tipico panino cubano) e Carl scopre che la donna ha segretamente contattato il suo primo marito, Marvin, per organizzargli un incontro.

Marvin, ricco uomo d’affari di Miami, decide di aiutarlo regalandogli un food truck malridotto, con cui Carl può ripartire da zero mettendo a frutto il proprio talento. Con l’aiuto di Percy e di Martin, che nel frattempo ha lasciato il Gauloises, i tre danno vita al food truck “El Jefe” (il soprannome che Martin ha sempre usato per Carl), specializzato in panini cubani, platani fritti e altre specialità preparate al momento. Il loro viaggio parte da Miami, dove un poliziotto, riconoscendo in Casper il protagonista del video del tortino, invece di arrestarli chiede di farsi fare una foto con lui. Durante il tragitto — che tocca New Orleans e il Texas, dove Carl userà la carne alla brace del suo amico Albert per i cubanos — Casper diventa sempre più popolare grazie all’abilità del figlio con i social media, e il loro rapporto migliora sensibilmente. Il viaggio gli apre gli occhi: decide così di chiedere a Percy di lavorare con lui nei weekend e dopo la scuola, accordandosi con Inez affinché i guadagni del ragazzo vengano destinati al fondo per il college.

Una sera, durante un turno serale a Los Angeles, il truck di Casper è pieno come non mai, e persino Inez si presenta per dargli una mano: tra i due sembra riaccendersi qualcosa dell’amore di un tempo. All’improvviso compare Michel: Inez vorrebbe cacciarlo in malo modo, ma lui insiste per parlare con Casper, il quale, ancora irritato, gli rinfaccia che la sua recensione gli aveva tolto dignità e carriera. Michel si scusa, spiegando di aver sempre ammirato Casper fin dagli esordi e di essersi limitato a rimproverargli di non essere più se stesso; Casper, a sua volta, si scusa spiegando di non avere avuto alcun controllo sul menù a causa di Riva, e che quel messaggio doveva essere privato — non sapeva semplicemente come funzionasse Twitter.

Michel allora gli rivela di volerlo aiutare a rimettersi in piedi: ha venduto il suo blog per una cifra considerevole e, con parte di quei soldi, ha acquistato un terreno a Los Angeles, non lontano dal vecchio locale, con l’intenzione di aprirci un ristorante. Colpito dalla qualità del cubano di Carl — assaggiato grazie a un terzo che glielo aveva comprato — Michel gli propone di diventare suo socio in affari, offrendogli finalmente un locale tutto suo, con Martin come secondo. Tre mesi dopo, “El Jefe” è diventato un ristorante cubano molto apprezzato a Los Angeles. Proprio quel giorno il locale è chiuso al pubblico: Carl e Inez hanno deciso di risposarsi, ricostruendo la loro famiglia insieme a Percy che, felice, balla sulle note di “Oye Como Va” cantata dal nonno.

Produzione

Le riprese del film iniziano l'8 luglio 2013 e si svolgono negli Stati Uniti d'America tra le città di New Orleans, Austin, Los Angeles e Miami.

Distribuzione

Il film è stato presentato al festival South by Southwest il 7 marzo 2014 e successivamente al Tribeca Film Festival, dove vince il premio del pubblico.

Il primo trailer è stato diffuso l'8 aprile seguente[1].

Il trailer italiano è stato pubblicato il 17 luglio 2014.[2]

La pellicola è stata distribuita nelle sale cinematografiche statunitensi dal 9 maggio 2014[1], mentre in quelle italiane dal 30 luglio.

Riconoscimenti

Note

  1. 1 2 Trailer, su badtaste.it. URL consultato il 9 marzo 2014 (archiviato il 9 aprile 2014).
  2. ↑ FilmUP.com, Trailer italiano del film, su filmup.leonardo.it, FilmUP.com SRL (archiviato il 23 luglio 2014).

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