Chitina sintasi

chitina sintasi
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Numero EC	2.4.1.16
Classe	Transferasi
Nome sistematico
UDP-N-acetil-D-glucosammina:chitina 4-β-N-acetilglucosamminil-transferasi
Altri nomi
chitina-UDP N-acetilglucosamminiltransferasi; chitina-uridina difosfato acetilglucosamminiltransferasi; chitina sintetasi; trans-N-acetilglucosamminosilasi
Banche dati	BRENDA, EXPASY, GTD, PDB (RCSB PDB PDBe PDBj PDBsum)
Fonte: IUBMB

La chitina sintasi è un enzima appartenente alla classe delle transferasi, che catalizza la seguente reazione:

UDP-N-acetil-D-glucosammina + [1,4-(N-acetil-β-D-glucosamminile)]_n ⇄ UDP + [1,4-(N-acetil-β-D-glucosamminile)]_n+1

L'enzima converte l'UDP-N-acetil-D-glucosammina in chitina e UDP.

• Glaser, L. and Brown, D.H., The synthesis of chitin in cell-free extracts of Neurospora crassa, in J. Biol. Chem., vol. 228, 1957, pp. 729–742, Entrez PubMed 13475355.
• Sburlati, A. and Cabib, E., Chitin synthetase 2, a presumptive participant in septum formation in Saccharomyces cerevisiae, in J. Biol. Chem., vol. 261, 1986, pp. 15147–15152, Entrez PubMed 2945823.

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