Cicchetto
Il cicchetto[1], conosciuto anche col termine inglese shot, è un tipo di bicchiere.
Caratteristiche
È un bicchiere molto piccolo e compatto atto a contenere solo distillati o liquori senza aggiunta di altro. La capacità in volume (comunque variabile) è approssimativamente da 35-50 ml[2]. Viene tipicamente utilizzato per bere distillati, o comunque alcolici di medio-alta gradazione, a glò, alla goccia, o meglio, 'alla calata', ossia tutto d'un fiato.
Storia
In Italia il cicchetto viene usato da oltre 200 anni, ed è molto popolare in locande per l'assaggio della grappa. Il bicchiere con vetro spesso nacque negli Stati Uniti durante il Proibizionismo, mentre la definizione Shot glass o Shotglass apparve negli anni quaranta. Il jigger o pony è il nome per un contenitore di metallo utilizzato per misurare o bere una quantità standard di liquore. Le distillerie americane hanno distribuito i bicchieri più sottili per il whisky con delle pubblicità, tra l'inizio del XIX secolo e l'inizio del proibizionismo. Sono decorati con molte immagini divertenti al punto di diventare oggetti da collezionismo.
Formati
- Stati Uniti d'America
Negli Stati Uniti d'America, le misure dello shot glass sono:
- Italia
In Italia si usa in genere un solo formato:
- Singolo - 50 ml
- Regno Unito
Nel Regno Unito, le misure sono, invece:
- Singolo ― 30 ml
- Doppio ― 60 ml
- Finlandia
In Finlandia, nei ristoranti che servono alcolici, è permesso servire per ogni cliente un cicchetto di massimo 40 ml, essendovi una legge che vieta di servirne di doppi.
- 20 ml
- 40 ml
- Germania
In Germania, shot glass è tradotto in tedesco con diversi termini: Schnapsglas, Pinchen, Stamperl, ossia più piccolo.
- Singolo ― 20 ml
- Doppio ― 40 ml
- Slovacchia
In Slovacchia, le misure del cicchetto sono:
- Piccolo ― 20 o 25 ml
- Singolo ― 40 o 50 ml (più comune Pol deci (letteralmente Metà decilitro)
- Doppio ― 80 o 100 ml
- Sudafrica
In Sudafrica esiste una definizione governativa ufficiale:
- Shot ― 20 ml
Note
- ↑ Cicchetto: Definizione e significato di Cicchetto – Dizionario italiano – Corriere.it, su dizionari.corriere.it.
- ↑ volumetria bicchieri, su dsitalia.it (archiviato dall'url originale il 10 gennaio 2014).
- ↑ Russ Rowlett, Units: S, in How Many? A Dictionary of Units of Measurement, University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007.
- ↑ Russ Rowlett, Units: D, in How Many? A Dictionary of Units of Measurement, University of North Carolina at Chapel Hill. URL consultato il 29 giugno 2007 (archiviato dall'url originale il 31 marzo 2018).
Altri progetti
Wikizionario contiene il lemma di dizionario «cicchetto»
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su cicchetto
| Controllo di autorità | LCCN (EN) sh89003355 · GND (DE) 4597878-5 · J9U (EN, HE) 987007551226505171 |
|---|