Cioccolatino

Cioccolatini assortiti, prodotti dalla fabbrica dolciaria statunitense Rocky Mountain Chocolate Factory.

Una scatola regalo di cioccolatini prodotta dalla Mary Chocolate Co.,Ltd del Giappone.

Una scatola regalo di cioccolatini per San Valentino.

Un cioccolatino è un piccolo prodotto da cioccolateria costituito per la maggior parte di cioccolato, spesso ripieno di liquore o altri ingredienti^[1]. Per aromatizzarlo e decorarlo vengono utilizzati: nocciole, mandorle, pistacchi, noci e frutta secca in generale^[2]. Sono prodotti mediante temperaggio del cioccolato. Le tipologie più diffuse sono:

Cioccolatino fondente
Cioccolatino al latte
Cioccolatino al gianduia

Il più antico cioccolatino al mondo è il diablottino, inventato a Torino durante il XVI secolo.^[3]^[4]^[5]

Note

↑ Cioccolatino in Vocabolario, su treccani.it. URL consultato il 3 novembre 2014.
↑ Rosalba Gioffrè, Cioccolato. Nuove armonie, Giunti Editore, 2005, p. 72.
↑ Merenda Reale e Diablottini, su targatocn.it. URL consultato l'11 settembre 2020.
↑ La storia del primo cioccolatino del mondo… nato a Torino!, su guidatorino.com. URL consultato l'11 settembre 2020.
↑ IL GIANDUIOTTO, su aifb.it. URL consultato l'11 settembre 2020.

Voci correlate

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Collegamenti esterni

(EN) bonbon, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.

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[treccani-1] Cioccolatino in Vocabolario, su treccani.it. URL consultato il 3 novembre 2014.

[2] Rosalba Gioffrè, Cioccolato. Nuove armonie, Giunti Editore, 2005, p. 72.

[3] Merenda Reale e Diablottini, su targatocn.it. URL consultato l'11 settembre 2020.

[4] La storia del primo cioccolatino del mondo… nato a Torino!, su guidatorino.com. URL consultato l'11 settembre 2020.

[5] IL GIANDUIOTTO, su aifb.it. URL consultato l'11 settembre 2020.

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