Cucurbitina
| Cucurbitina | |
|---|---|
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| Nome IUPAC | |
| acido 3R-amminopirrolidin-3-carbosslico | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C5H10N2O2 |
| Numero CAS | |
| PubChem | 442634 e 28405994 |
| SMILES | C1CNCC1(C(=O)O)N |
| Indicazioni di sicurezza | |
La cucurbitina è un amminoacido non proteico derivato dall'acido pirrolidin-3-carbossilico, che si trova nei semi del genere Cucurbita.[1][2] La cucurbitina provoca cambiamenti degenerativi negli organi riproduttivi di vermi piatti parassiti chiamati trematodi.[3][4]
Note
- ↑ drugs.com, https://www.drugs.com/npp/pumpkin.html.
- ↑ Mihranian, Valentine H e Abou-Chaar, Charles I, Extraction, detection, and estimation of cucurbitin in Cucurbita seeds, in Lloydia, vol. 31, n. 1, 1968, pp. 23-29.
- ↑ Annual Reports in Medicinal Chemistry, Cornelius Kennedy Cain, 1966, Academic Press, ISBN 0120405016
- ↑ Daniel F. Austin, Florida Ethnobotany, Boca Raton, Florida, CRC Press, 2004, pp. 411-412, ISBN 978-0-8493-2332-4.
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