Enciclopedia di Chimica Scientifica e Industriale
| Enciclopedia di Chimica Scientifica e Industriale | |
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| Autore | Francesco Selmi |
| 1ª ed. originale | 1868-1878 |
| Genere | enciclopedia |
| Lingua originale | italiano |
L'Enciclopedia di Chimica Scientifica e Industriale, ossia Dizionario Generale di Chimica, è un'opera in 11 volumi, più tre di Complemento e Supplemento, diretta dal chimico Francesco Selmi, iniziata nel 1867 e terminata nel 1881. L'opera, contenente 6098 voci, 2285 illustrazioni e 24 tavole di cui 11 a colori, fu la prima del suo genere in Italia e tra le prime in Europa per ampiezza, sia per la parte di chimica generale che per le applicazioni, ed ebbe una larga diffusione in Italia. L'opera fu stampata in 7.000 copie dall'Unione Tipografico-Editrice Torinese (UTET).
Storia
La necessità di raccogliere e diffondere le conoscenze chimiche, e in particolare i lavori dei chimici italiani, aveva spinto il Selmi a pubblicare il primo Annuario italiano di chimica gia nel 1846. Secondo Icilio Guareschi, suo allievo, l’idea dell’enciclopedia venne al Selmi intorno al 1850[1] ma solo nel 1866 l’idea prese forma e due anni più tardi nel 1868 fu pubblicato il primo volume. Il Selmi era convinto della necessità di diffondere le conoscenze chimiche, in particolare per le applicazioni in agricoltura e nell’industria. La casa editrice, con cui il Selmi aveva già pubblicato due testi di chimica organica e inorganica, nella prefazione al primo volume, sottolinea l’importanza della chimica per la produzione di nuovi composti e il loro processamento, per la produzione di tessuti, ceramiche, carta, vetri, vernici, o prodotti alimentari nonchè per la produzione di farmaci, lo studio delle patologie, in tossicologia e in altri rami delle scienze mediche. Si riconosce il ruolo fondamentale della chimica e l'arretratezza dell'Italia sia in campo scientifico che industriale e in particolare la scarsa diffusione delle conoscenze scientifiche. L'esposizione universale di Parigi del 1867 aveva reso evidente l'inferiorità dell'industria italiana in particolare in confronto con la Germania, la Francia, l'Inghilterra. Sempre nella prefazione al primo volume si legge che la bilancia commerciale dell'Italia registrava passivi per oltre 200 milioni e parte di questo debito riguardava prodotti trasformati all'estero da materie grezze prodotte in Italia e pagati il doppio o il triplo del prezzo della materia grezza. Se si poteva giustificare tale arretratezza per la situazione politica dell'Italia prima dell'unità ora non era più accettabile. Ecco quindi, secondo l'editore, l'importanza dell'enciclopedia per la diffusione delle conoscenze tecniche e scientifiche in campo chimico. Proprio per raggiungere l'obiettivo della massima diffusione fu scelto di usare un linguaggio facilmente comprensibile anche a chi non era scienziato di professione e di aggiungere ben 2285 illustrazioni e 24 tavole di cui 11 a colori[2]. In seguito alla morte di Francesco Selmi, avvenuta nell'agosto del 1881 per un incidente di laboratorio, il terzo volume del Compendio e Supplemento fu diretto da Icilio Guareschi. Nel 1884 iniziò la pubblicazione di supplementi annuali sotto la direzione del Guareschi il quale nel 1900 diede inizio alla pubblicazione della Nuova Enciclopedia di Chimica Scientifica, Tecnologica e Industriale anche questa stampata dalla casa editrice UTET. Oggi l'enciclopedia, conservata in oltre 90 tra biblioteche e istituti scientifici d'Italia, e' una fonte di primaria importanza per la storia della chimica.
Volumi
Gli undici volumi che compongono l'enciclopedia furono stampati in 164 dispense con cadenza di circa 20 giorni tra il 1868 e il 1878 al prezzo di lire 1,60 a dispensa. L'undicesimo volume contiene 223 pagine del Compendio di Storia della Chimica, scritto da Francesco Selmi, uno dei primi trattati di storia della chimica in Italia[3].
Collaboratori dell'Enciclopedia
All'opera, oltre al Selmi, hanno contribuito, una eletta di chimici italiani tra i quali:
- Pietro Albertoni, Professore di Fisiologia all’Università di Siena
- Giacomo Arnaudon, Professore di Merceologia nel R. Istituto Tecnico di Torino
- Luigi Balbiano, Professore di Chimica all'Istituto Tecnico di Alessandria
- Luigi Bombicci, Professore di Mineralogia all’Università di Bologna
- Adolfo Casali, Professore di Chimica Generale all’Università di Ferrara
- Francesco Chiappero, Professore di Chimica nella R. Scuola di Veterinaria in Torino
- Pietro Conti, Maggiore del Genio, Direttore delle Officine del Genio militare in Alessandria
- Alfonso Cossa, Professore di Chimica all'Università di Pavia
- Giuseppe Fabbi, Assistente alla cattedra di Farmaceutica dell’Università di Bologna
- Icilio Guareschi, Direttore dell'istituto di Chimica farmaceutica e tossicologica in Torino
- Francesco Denza, padre, direttore dell’Osservatorio Meteorologico di Moncalieri
- Giuseppe Missaghi, Professore di Chimica all’Università di Cagliari
- Giovanni Musso, Chimico presso il Municipio di Torino
- Giovanni Nallino, Professore di Chimica nella R. Scuola di Veterinaria in Torino
- Stefano Pagliani, Assistente di Chimica Generale all'Istituto Tecnico di Torino
- Serafino Parone, Capo dei lavori chimici presso il Comitato di Artiglieria e Professore di applicazioni fisico-chimiche alla Scuola di applicazione delle armi d'Artiglieria e Genio in Torino
- Emanuele Paternò, Professore di Chimica Generale, Università di Torino
- Leone Pesci, Professore di Chimica all’Istituto Tecnico di Ravenna
- Arnaldo Piutti, Assistente di Chimica Farmaceutica all'Istituto Tecnico di Torino
- Augusto Righi (fisico), Docente di Fisica all’Istituto Tecnico di Bologna
- Maurizio Schiff, Professore di Fisiologia, nel R. Istituto superiore in Firenze
- Ugo Schiff, Professore di Chimica, nel R. Istituto superiore in Firenze
- Antonio Selmi, Professore di Chimica, Direttore interno degli studii nella Scuola superiore di Agronomia in Mantova
- Fausto Sestini, Professore di Chimica nel R. Istituto tecnico in Forlì
- Pietro Spica, Professore di Chimica Farmaceutica all’Università di Padova
- Camillo Vigna, Dottore, Professore di Scienze naturali in Torino
Note
- ↑ Icilio Guareschi, Francesco Selmi e la sua opera scientifica , Memorie della Reale Accademia delle Scienze di Torino, Serie II, Tomo LXII, Torino: Libreria Fratelli Bocca, 1912
- ↑ Gianmarco Ieluzzi, Francesco Selmi, CnS La Chimica nella Scuola, Giornale di Didattica della Società Chimica Italiana, Anno XXVII, n.4-5, 2007
- ↑ Giulio Provenzal, Profili bio-bibliografici di chimici italiani Sec. XV-Sec.XIX, Roma, Ist. Nazionale medico farmacologico Serono, 1938
Bibliografia
- Francesco Selmi, Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, Unione tipografico-editrice torinese, 1868
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Collegamenti esterni
- (EN) Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, su Enciclopedia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc.
- Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, ossia Dizionario generale di chimica colle applicazioni alla agricoltura e industrie agronomiche, su sba.unifi.it.
- Enciclopedia di chimica scientifica e industriale, ossia Dizionario generale di chimica colle applicazioni alla agricoltura e industrie agronomiche ... diretta da Francesco Selmi AmAzo, su archive.org.