Fourme de Montbrison

Fourme de Montbrison
Origini
Luogo d'origineFrancia (bandiera) Francia
DiffusioneFrancia
Dettagli
Categoriaformaggio
RiconoscimentoA.O.C.
Ingredienti principalilatte vaccino

Il Fourme de Montbrison è un formaggio francese originario del Rodano-Alpi. Si tratta di un prodotto erborinato, a base di latte vaccino e dalla forma cilindrica. Dal 1972 il Fourme de Montbrison e il Fourme d'Ambert sono protetti dall'Appellation d'origine contrôlée.[1]

Note

  1. ↑ (FR) AOC Fourme d'Ambert et de Montbrison, su fourme-ambert.com. URL consultato il 3 dicembre 2025 (archiviato dall'url originale l'11 febbraio 2007).

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