Galluccio rosso
| Galluccio | |
|---|---|
| Dettagli | |
| Stato |  Italia
|
| Resa (uva/ettaro) | 110 q |
| Resa massima dell'uva | 70,0% |
| Titolo alcolometrico naturale dell'uva | 10,5% |
| Titolo alcolometrico minimo del vino | 11,5% |
| Estratto secco netto minimo | 18,0‰ |
| Riconoscimento | |
| Tipo | DOC |
| Istituito con decreto del | 04/08/1997 |
| Gazzetta Ufficiale del | 02/09/1997, n 204 |
| Vitigni con cui è consentito produrlo | |
| |
Il Galluccio rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Caserta.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino più o meno intenso tendente al granato con l'invecchiamento
- odore: gradevole, delicato, caratteristico
- sapore: secco, fresco, armonico
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
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