Mignonette

Una mignonette (o mignonnette^[1] ) è una bottiglia in vetro molto piccola, deve il suo nome alla parola francese mignon.

Sembra che la comparsa di queste bottigliette sia avvenuta nel corso del XX secole sui voli aerei negli Stati Uniti probabilmente come assaggi, diffusi dai venditori di liquori^[2].

Hanno una grande diffusione dopo l’abrogazione del proibizionismo, poiché furono esenti tasse per un certo periodo e quindi meno costose per i consumatori^[3].

Nei primi anni ’60 sono entrate a far parte dei primi mini-bar negli hotel.

• La mignonette da champagne è la più piccola bottiglia di tipo champagnotta, contiene 0,2 l. di vino.
• La mignonette o mignon da liquore è una bottiglietta, di piccolo contenuto da un minimo di 2 cl,ì ad un massimo 10 cl, tipicamente di 5 cl,, che riproduce fedelmente nelle forme, colori ed etichetta le bottiglie di dimensioni maggiori; può essere un campioncino di liquore da consumo o un oggetto da collezione.

Nel tempo l'interesse dei collezionisti ha portato quasi tutti i produttori di liquori e non solo a produrre mignonettes di vario tipo, allargando la varietà dei tipi anche a vini, bibite, birre e bevande analcoliche.

Negli anni ‘70 vi è stata un’inflazione del mercato con l’emergere di ditte che hanno iniziato a produrre solamente i mini formati, senza una corrispondenza poiché non esisteva in commercio la relativa bottiglia in formato litro e lo scopo del collezionismo veniva meno^[3].

Esistono diversi collezionisti che possiedono ancora oggi delle mignon storiche e sono ormai pochi i produttori di distillati che le producono essendo calata notevolmente la richiesta dagli anni 80' in poi.

In Europa esistono alcune aziende che producono le mignon di vino e distillati, ricondizionando i prodotti in origine in mignon di minori capacità. Il ricondizionamento avviene in ambienti inerti con l'obiettivo di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche di origine dei prodotti (vino, distillati).

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Mignonette