Olaf Kobacki

Dopo aver giocato nelle giovanili del Lech Poznań, club della sua città natale, nel 2017 all'età di sedici anni viene acquistato a titolo definitivo dall'Atalanta, nel cui settore giovanile gioca per le successive quattro stagioni, vincendo anche per due volte di fila il Campionato Primavera tra il 2018 ed il 2020 e conquistando anche la Supercoppa Primavera 2020 (nella quale segna una delle tre reti nel successo del club orobico).

Nell'estate del 2021 viene ceduto in prestito^[3] all'Arka Gdynia, club della seconda divisione polacca; dopo una stagione da 6 reti in 26 presenze viene acquistato a titolo definitivo per 180000 € e contestualmente ceduto in prestito al Miedź Legnica, club della prima divisione polacca, con il quale nella stagione 2022-2023 realizza una rete in 24 presenze in questa categoria. Rientrato all'Arka Gdynia, nella stagione 2023-2024 vi realizza 13 reti in 32 presenze in seconda divisione, più altre 2 reti in altrettante presenze nei play-off (conclusi con una sconfitta in finale contro il Motor Lublino), ed a fine anno viene ceduto per 600000 € allo Sheffield Weds, club della seconda divisione inglese, con il quale nella stagione 2024-2025 gioca 12 partite di campionato, senza mai segnare; viene riconfermato in rosa anche per la stagione 2025-2026, sempre disputata in seconda divisione e conclusa con un ultimo posto in classifica: in questa stagione gioca 13 partite di campionato, senza mai segnare. A fine stagione fa ritorno in patria, trasferendosi in prima divisione al Wisła Płock.

Ha giocato nelle nazionali giovanili polacche Under-16, Under-17, Under-18 ed Under-20. Ha inoltre ricevuto anche delle convocazioni dalla nazionale polacca Under-21, con la quale non ha però mai esordito.