Omostachidrina
| Omostachidrina | |
|---|---|
 | |
| Caratteristiche generali | |
| Formula bruta o molecolare | C8H15NO2 |
| Massa molecolare (u) | 157,21 |
| Numero CAS | |
| PubChem | 4479243 |
| SMILES | C[N+]1(CCCCC1C(=O)[O-])C |
| Indicazioni di sicurezza | |
L'omostachidrina è un alcaloide presente nei semi dell'erba medica.[1]
Note
- ↑ (EN) G. Wiehler and L. Marion, (-)-Homostachydrine, a New Alkaloid Isolated from the Seeds of Medicago Sativa L. Grimm, in Can. J. Chem., vol. 36, 1958, pp. 339-343, DOI:10.1139/v58-048. PDF
Bibliografia
- Luigi Servillo, Alfonso Giovane e Rosario Casale, Homostachydrine (pipecolic acid betaine) as authentication marker of roasted blends of Coffea arabica and Coffea canephora (Robusta) beans, in Food Chemistry, vol. 205, 15 agosto 2016, pp. 52-57, DOI:10.1016/j.foodchem.2016.02.154. URL consultato il 1º maggio 2016.