Tekkadon
| Tekkadon | |
|---|---|
 | |
| Origini | |
| Luogo d'origine |  Giappone
|
| Dettagli | |
| Categoria | piatto unico |
| Ingredienti principali | sashimi riso |
Il tekkadon (鉄火丼?) è un piatto tipico della cucina giapponese, una delle forme più famose di donburi.
Preparazione
Inizialmente si preparano delle sottili fettine di tonno crudo o salmone (sashimi), a cui si aggiungono altri ingredienti che rendono il tutto piccante. Una volta pronto, viene versato il tutto sul riso caldo.
Voci correlate
Altri progetti
Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Tekkadon