Topaz (mela)

Topaz
Mele Topaz
Origini
Luogo d'origineRep. Ceca (bandiera) Rep. Ceca
Dettagli
Categoriaortofrutticolo
SettoreProdotti vegetali allo stato naturale o trasformati

La Topaz è una cultivar di melo ottenuta dall'incrocio tra Rubin e Vanda.[1] È stata selezionata in Cecoslovacchia nel 1984[2][3], e si caratterizza per essere resistente alla ticchiolatura del melo.[4]

Caratteristiche

Il frutto è di medie dimensioni[1], la buccia è arancio e rosso[1], la polpa è molto soda[4][1] ed il sapore leggermente acidulo[4][1].

Varietà autunno-invernale[5], viene raccolta da metà settembre e si conserva fino a gennaio (fino a marzo in cella frigorifera)[1].

Note

  1. 1 2 3 4 5 6 (DE) Apfel Topaz, su obstbauberatung-baden-wuerttemberg.de. URL consultato il 10-04-2014.
  2. ↑ (EN) Whats your fav? UBC Apple Fest, su vancouverslop.com. URL consultato il 10-04-2014.
  3. ↑ (EN) Walcot Organic Nusery - Fruit Tree Catalogue, su walcotnursery.co.uk, 7. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
  4. 1 2 3 Pinova e Topaz sono le new entry nella famiglia delle mele dell'Alto Adige IGP, su freshplaza.it, 11-02-2013. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 aprile 2014).
  5. ↑ Altre varietà autunno-invernali, su labuonaterra.it. URL consultato il 10-04-2014 (archiviato dall'url originale il 13 giugno 2014).

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