Ayoub Assal

Karierę rozpoczynał w Millwall F.C., skąd w 2014 roku przeszedł do AFC Wimbledon^[1]. W 2019 roku został przesunięty do pierwszego zespołu, po czym, 30 sierpnia 2019 roku, został wypożyczony do Metropolitan Police F.C., skąd wrócił po dwóch miesiącach^[1]. Po powrocie, 13 listopada 2019 roku, w meczu EFL Trophy przeciwko Southend United, przegranym 1:3, zadebiutował w AFC Wimbledon^[2]. Zagrał pierwszych 60 minut, po czym zmienił go Finlay Macnab^[3].

2 października 2020 roku został wypożyczony na miesiąc do Billericay Town F.C.^[1] Po raz pierwszy wystąpił tam cztery dni później w spotkaniu Conference South z Tonbridge Angels F.C., przegranym 0:2^[4]. Assal na boisku pojawił się w 68. minucie za Frankiego Sutherlanda^[5]. To był jego jedyny występ w barwach tej drużyny^[6].

Pierwszego gola w barwach Wimbledon strzelił 2 marca 2021 roku w meczu z Shrewsbury Town, zremisowanym 1:1^[7]. Do bramki trafił w 84. minucie^[8]. Pierwszą asystę zaliczył 17 kwietnia 2021 roku w spotkaniu przeciwko Swindon Town, wygranym 4:1^[7]. Asystował przy bramce, którą strzelił Joe Pigott w 54. minucie, a ponadto w 44. minucie sam trafił do siatki^[9]. Dwukrotnie był ogłaszany młodym piłkarzem miesiąca wg EFL – w kwietniu 2021 roku i listopadzie 2022 roku^[10][11]. Łącznie rozegrał w tym zespole 78 meczów ligowych, w których strzelił 17 goli i zaliczył 7 asyst^[12].

27 stycznia 2023 roku został zakupiony przez Al-Wakrah SC za 1,14 miliona euro^[1]. Następnego dnia został wypożyczony do Al-Markhiya SC^[1]. Debiut zaliczył tam 29 stycznia 2023 roku w spotkaniu przeciw Al Sadd, przegranym 0:1^[13]. Rozegrał pierwsze 74 minuty, zmienił go Ali Said Al-Muhannadi^[14]. Pierwszą bramkę strzelił 5 lutego 2023 roku w meczu z Qatar SC, wygranym 4:0^[13]. Do siatki trafił w 76. minucie^[15]. W sumie na wypożyczeniu rozegrał 15 meczów (14 ligowych) i strzelił cztery bramki^[16].

W Al-Wakrah SC po raz pierwszy wystąpił 16 sierpnia 2023 roku w meczu przeciwko Muaither SC, wygranym 3:0^[17]. Assal zagrał cały mecz i strzelił dwa gole – pierwszego w trzeciej minucie doliczonego czasu gry pierwszej połowy i drugiego w 72. minucie^[18]. Pierwszy raz asystował 27 sierpnia 2023 roku w meczu z Al-Shamal SC, zremisowanym 2:2^[17]. Zaliczył ostatnie podanie przy trafieniu, którego autorem był Gelson w 47. minucie^[19]. W 2024 roku wygrał Puchar Księcia Kataru^[20], grając dwa mecze i strzelając jednego gola^[21]. Łącznie (stan na 14 sierpnia 2026 roku) rozegrał w tym zespole 83 mecze (59 ligowych), strzelił 20 goli (15 w lidze) i zaliczył 17 asyst (12 w lidze)^[22].