Jan Gawęcki (profesor)
| Data i miejsce urodzenia |
8 sierpnia 1944 |
|---|---|
| Data śmierci |
1 maja 2026 |
| Profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: żywienie człowieka | |
| Alma Mater | |
| Doktorat |
1974 |
| Habilitacja |
1982 |
| Profesura |
26 lipca 1991 |
| Doktor honoris causa Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu – 2012 Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie – 2013 | |
| Nauczyciel akademicki | |
| Uczelnia | |
| Odznaczenia | |
  | |
Jan Witold Gawęcki (ur. 8 sierpnia 1944 w Skierniewicach[1], zm. 1 maja 2026[2]) – polski technolog żywności i żywienia, profesor nauk rolniczych. Syn Kazimierza Gawęckiego.
Życiorys
Ukończył w 1967 studia na Wydziale Technologii Rolno-Spożywczej Wyższej Szkoły Rolniczej w Poznaniu. Przez wiele lat związany z tą uczelnią (przekształconą w Akademię Rolniczą i następnie w Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu). Doktoryzował się w 1974, stopień doktora habilitowanego uzyskał w 1982[1]. W 1991 otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych[3]
Był współtwórcą Katedry Higieny Żywienia Człowieka na macierzystej uczelni, a także pomysłodawcą Ogólnopolskiej Olimpiady Wiedzy oraz inicjatorem Krajowych Warsztatów Żywieniowych. W pracy naukowej zajął się zagadnieniami z zakresu fizjologii i higieny żywienia człowieka[1]. Wykładał również w Wyższej Szkole Gospodarki w Bydgoszczy, powoływany w skład Komitetu Nauki o Żywieniu Człowieka Polskiej Akademii Nauk, rady Fundacji na rzecz Nauki Polskiej, kierował Zespołem Nauk Rolniczych i Leśnych Komitetu Badań Naukowych[3].
Autor ponad czterystu prac naukowych, w tym około 160 oryginalnych prac twórczych. Napisał także podręczniki, monografie i skrypty dla studentów, w tym podręcznik akademicki Żywienie człowieka. Podstawową problematyką jaką się zajmuje jest żywność i żywienie człowieka[4.1].
Pod jego kierunkiem stopień naukowy doktora uzyskał m.in. Zbigniew Krejpcio[5].
W 2011 odznaczony przez prezydenta Bronisława Komorowskiego Krzyżem Oficerskim Orderu Odrodzenia Polski[6]. W 2001 otrzymał Krzyż Kawalerski tego orderu[7]. Wyróżniony tytułami doktora honoris causa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu (2012)[8] oraz Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie (2013, promotorem przewodu był profesor Wojciech Roszkowski)[4.2].
Przypisy
- 1 2 3 Profesor Jan Gawęcki, up.wroc.pl [zarchiwizowane 2016-12-20].
- ↑ Zmarł prof. dr hab. Jan Gawęcki z Wydziału Nauk o Żywności i Żywieniu [online], up.poznan.pl, 1 maja 2026 [dostęp 2026-05-02].
- 1 2 Prof. dr hab. Jan Witold Gawęcki, [w:] archiwalna baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2015-04-04].
- Agata Chmurzyńska, Kolejny tytuł doktora honorowego dla prof. dr. hab. Jana Gawęckiego, „Wieści Akademickie”, Nr 5–6 (176–177), Poznań: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, maj 2013.
- ↑ Prof. dr hab. Zbigniew Krejpcio, [w:] archiwalna baza „Ludzie nauki” portalu Nauka Polska (OPI PIB) [dostęp 2022-01-09].
- ↑ M.P. z 2011 r. Nr 1111, poz. 131 (ISAP)
- ↑ M.P. z 2001 r. Nr 45, poz. 729 (ISAP)
- ↑ Katarzyna Sklepik, Prof. Jan Gawęcki z Uniwersytetu Przyrodniczego doktorem honoris causa [online], gloswielkopolski.pl, 20 kwietnia 2012 [dostęp 2015-04-04].