Shakerato

Shakerato w szklance do martini we Florencji.

Shakerato – napój kofeinowy przygotowywany z espresso i kostek lodu. Napój jest popularny i łatwo dostępny we Włoszech[1].

Przygotowanie

Shakerato jest przygotowywane przez wstrząsanie espresso z kostkami lodu i syropem w shakerze[2]. Następnie napój jest przelewany do szklanki, gdy osiągnie pianistą konsystencję. Napój zazwyczaj jest serwowany w szklance do martini[3]. Czasem do shakerato dodawany jest napój alkoholowy Baileys[4].

Przypisy

  1. ↑ Chilled Espresso, shaken to a Froth, New York Times
  2. ↑ Italy's Answer to Iced Coffee, The Atlantic
  3. ↑ Phoenix New Times
  4. ↑ Francesco Soletti, Ettore Toscani: L'Italia del caffè. Touring Club Italiano, 2004, s. 87. ISBN 88-365-3051-6. (wł.).
This article is issued from Wikipedia. The text is available under Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 unless otherwise noted. Additional terms may apply for the media files.