Tomasz Zięba
| Państwo działania | |
|---|---|
| profesor nauk rolniczych | |
| Specjalność: technologia węglowodanów[1] | |
| Doktorat |
10 października 2002[1] |
| Habilitacja |
14 września 2011[1] |
| Profesura |
2 czerwca 2026 |
Tomasz Adam Zięba – polski inżynier, profesor nauk rolniczych, profesor uczelni Katedry Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i Katedry Żywienia Człowieka i Dietoterapii Filii Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie[1].
Życiorys
10 października 2002 obronił pracę doktorską Zmiany właściwości tworzywa opakowaniowego sporządzonego ze skrobi i tworzyw syntetycznych zachodzące pod wpływem działania czynników fizycznych, chemicznych i biologicznych, 14 września 2011 habilitował się na podstawie pracy zatytułowanej Preparaty skrobi ziemniaczanej o zwiększonej oporności na amylolizę[1]. W 2026 roku otrzymał tytuł profesora nauk rolniczych w dyscyplinie technologia żywności i żywienia[2].
Objął funkcję profesora nadzwyczajnego w Instytucie Nauk o Żywności i Agrotechniki Filii Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie i w Katedrze Rolnej i Przechowalnictwa na Wydziale Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu[1].
Piastuje stanowisko profesora uczelni Katedry Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Wydziału Biotechnologii i Nauk o Żywności Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu i Katedry Żywienia Człowieka i Dietoterapii Filii Uniwersytetu Zielonogórskiego w Sulechowie[1].