Danielle Noce

No ano de 2005, Noce, juntamente com seu marido, Paulo Cuenca, inaugurou uma loja de Havaianas no Shopping Miramar, em Santos. Poucos meses após o início das operações, foram convidados pelo Shopping Praiamar, o maior da cidade, para abrir uma segunda unidade. No final, estabeleceram quatro unidades e venderam as lojas em 2012.^[1][3]

Paralelamente à gestão das lojas de chinelos, o casal decidiu mudar de direção e abrir uma confeitaria em Amsterdã, Países Baixos. Noce então decidiu aprender a cozinhar, e seu marido enxergou uma oportunidade para um programa de televisão, passando a carregar os vídeos no YouTube.^[3] O canal "I Could Kill for Dessert" na plataforma obteve relativo sucesso, o que levou a VH1 a convidar o casal para estrear um programa.^[3] Posteriormente, lançaram programas para o canal Food Network. Além disso, Noce foi convidada para ser apresentadora do programa Dia Dia na Rede Bandeirantes.^[4] Em 2019, foi convidada pelo canal GNT para apresentar o programa Credo, que Delícia.^[5]

O canal de Noce no YouTube chegou a ser o maior da América Latina no segmento de confeitaria, e sua evolução, que incluía as viagens do casal, tornou-se o maior canal de viagens do Brasil. A iniciativa durou dez anos e foi encerrada no início da pandemia, mas a plataforma manteve quase três milhões de inscritos até 2023.^[3]

Em 2014, Noce lançou seu primeiro livro de culinária, Por uma Vida Mais Doce, que alcançou o terceiro lugar na lista dos mais vendidos de não-ficção no Brasil. No ano seguinte, publicou seu segundo livro, A Receita da Felicidade, e em 2016, lançou o terceiro livro, A Doce Cozinha de Dani Noce.^[1]