Fórmula infantil

Fórmula infantil ou leite artificial é um alimento processado, concebido e comercializado para a alimentação de bebés e recém-nascidos com menos de 12 meses de idade. Geralmente, é preparado para ser administrado por biberão e vendido em pó (para ser misturado com água) ou em líquido (para ser ou não misturado com água). A fórmula infantil é um substituto parcial ou integral do leite materno, estando adequada para ser o único alimento consumido por bebés ou recém-nascidos.^[1]

Os fabricantes afirmam que a composição da fórmula infantil é concebida de forma aproximada ao leite materno cerca de um a três meses após o parto. No entanto, existem diferenças significativas no conteúdo nutricional nestes produtos.^[2] As fórmulas infantis mais comuns contêm soro de leite e caseína de leite de vaca purificado como fonte de proteínas, uma mistura de óleos vegetais como fonte de gordura, lactose como fonte de hidratos de carbono, uma mistura de vitaminas e sais minerais e outros ingredientes que dependem do fabricante.^[3] Existem também fórmulas infantis que usam soja como fonte de proteína, em vez do leite de vaca, e fórmulas que usam proteínas hidrolisadas em aminoácidos para crianças alérgicas a outras proteínas.^[4]

A Organização Mundial de Saúde afirma que a fórmula infantil preparada de acordo com os padrões Codex Alimentarius é um alimento complementar seguro e um substituto adequado do leite materno.^[5]

Referências

↑ U.S. Food and Drug Administration. «What is an infant formula.». Consultado em 23 de setembro de 2014
↑ Wells, J.C.K. (1996). «Nutritional considerations in infant formula design.». Seminars in Fetal & Neonatal Medicine. 1 (1): 19–26
↑ Committee on the Evaluation of the Addition of Ingredients New to Infant Formula (2004). «Comparing Infant Formulas with Human Milk». Infant Formula: Evaluating the Safety of New Ingredients. [S.l.: s.n.] ISBN 978-0-309-09150-3
↑ «Infant Feeding in the 20th Century: Formula and Beikost». 2001
↑ Organização Mundial de Saúde (2003). «Global strategy for infant and young child feeding» (PDF)

[1] U.S. Food and Drug Administration. «What is an infant formula.». Consultado em 23 de setembro de 2014

[2] Wells, J.C.K. (1996). «Nutritional considerations in infant formula design.». Seminars in Fetal & Neonatal Medicine. 1 (1): 19–26

[3] Committee on the Evaluation of the Addition of Ingredients New to Infant Formula (2004). «Comparing Infant Formulas with Human Milk». Infant Formula: Evaluating the Safety of New Ingredients. [S.l.: s.n.] ISBN 978-0-309-09150-3

[4] «Infant Feeding in the 20th Century: Formula and Beikost». 2001

[WHO-5] Organização Mundial de Saúde (2003). «Global strategy for infant and young child feeding» (PDF)

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